Sehr lecker und befriedigend! Sie können das Lamm auf dem Truthahn, Huhn, Schwein oder Kalb ersetzen. Noch erhält ein sehr schmackhaftes Gericht mit asiatischen und mediterranen Aromen.
Ja, hier ist ein kulinarisches Experiment!
Zutaten:
0,8-1 kg Fleisch (das, was es ist, aber mit Lamm interessant)
1 kg Kartoffel
2 Möhren
Knolle Knoblauch
2-3 Zweige frischer Rosmarin oder 1 Stunde. l. trocken
Olivenöl oder andere Pflanzenöl-Marinade
3 EL. l. Sojasoße
1 EL. l. Mischungen von Gewürzen (Pfeffer, Basilikum, Oregano, Curry oder Kurkuma)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Fleisch im Voraus vorbereitet. Es sollte eine gute waschen und trocken sein.
Sie können ein ganzes Stück oder geschnitten in Abschnitte backen.
2. Knoblauch sauber. 5 Gewürznelken geschnitten Kunststoffe und throw in einer Schale.
Fügen Sie Gewürze und Gewürze, Sojasauce, Pflanzenöl oder Olivenöl 3 EL und mischt alles.
3. Gießen Sie Fleisch der würzigen Marinade und lassen Sie über Nacht marinieren. Es kann weniger sein, aber mindestens 1,5-2 Stunden.
4. Kartoffeln waschen und reinigen. Knollen werden in 4-6 Stücke geschnitten.
5. Karotte waschen, kratzen mit einem Messer oder einer Bürste. Dann in Scheiben schneiden von 1,5-2 cm.
6. Falten Sie Gemüse in eine Schüssel geben, die restlichen Knoblauch ging durch die Presse, Gemüse oder Olivenöl und Ihre Lieblings-Gewürze, Salz und Pfeffer und mischen.
Gemüse sollte mit einer würzigen Marinade bedeckt sein.
Lassen Sie für 15 Minuten zu imprägnieren.
7. Auf dem Boden eines tiefen Form zum Backen lag ein Folienblatt, mit einem Rand an den Rand zu wickeln.
8. Setzen Sie in dem Mittelpunkt bildet das Fleisch mit der Marinade. Rund legte das Lamm Gemüse.
9. Heben Sie die Ränder der Folie und decken ihr Fleisch mit Kartoffeln, so dass sie in sie eingewickelt waren.
10. Legen Sie das Formular in einer vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen, bis gekochtes Fleisch und Gemüse. Lamm hat für etwa 2 Stunden backen.
Huhn und Schweinefilet abschwören viel weniger.
Daher ist es eine Stunde notwendig, um die Folie und die Bereitschaft zu heben das Gericht zu versuchen.
Vor dem Servieren mit frischen Kräutern.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!