Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse kann sicher der Kategorie der richtigen oder gesunden Ernährung zugeordnet werden, da diese beiden Produkte eine große Menge an Nährstoffen für unseren Körper enthalten. Außerdem sind sie leicht verdaulich und fördern den Stoffwechsel. Wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion machen, sollten Sie auf jeden Fall einen solchen Salat in Ihre Ernährung aufnehmen.
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Zutaten:
Rüben - 300 g
Hartziegenkäse - 100 g
Pinienkerne - 20 g
Kapern - 20 g
Olivenöl - 2 Esslöffel
Balsamico-Creme - 1 TL
Petersilie - ein paar Zweige
Wie man kocht:
Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel aus der Liste vor. Die Garzeit für den Salat basiert auf der Annahme, dass Sie die Rüben kochen oder auf andere Weise kochen. im Voraus, weil es (abgesehen davon, dass es in der Mikrowelle gekocht wird) ungefähr im Ofen gekocht oder gebacken wird Std.
Nehmen Sie kleine Wurzeln, damit das fertige Gericht attraktiver aussieht.
Also die Rüben vorkochen oder in Folie backen, abkühlen lassen. Petersilie waschen und trocknen.
In einer kleinen gusseisernen Pfanne die Pinienkerne leicht anbräunen, bis ein köstlicher nussiger Geschmack entsteht. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Schmieren Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl, um Flecken mit Rübensaft zu vermeiden, oder tragen Sie Einweghandschuhe. Das Gemüse schälen, mit einem scharfen Messer mit langer Klinge in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie die Rote-Bete-Scheiben auf eine Platte. Mit leicht hochwertigem Meersalz und Pfeffer würzen und mit nativem Olivenöl extra bestreuen.
Schneiden Sie den harten Ziegenkäse in bequeme Stücke oder brechen Sie ihn mit den Händen auf die Rüben.
Den Salat mit Kapern und Pinienkernen bestreuen.
Mit Petersilienblättern dekorieren und mit ein paar Tropfen Balsamico-Creme beträufeln.
Den vorbereiteten Salat sofort nach dem Kochen servieren.
Genießen!
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