Hallo ehrliche Leute. Ein weiterer hausgemachter Salat, der vielen als "Mushroom Glade" oder "Forest Glade" bekannt ist. In der einen oder anderen Konfiguration findet man es oft auf den festlichen Tischen der Hostessen. Ein solcher Salat ist sehr variabel und langweilt trotz seiner Einfachheit nicht.
Heute zeige ich Ihnen eine Variante, die ich vor einigen Jahren ausprobieren durfte und die ich in meinen Lesezeichen gespeichert habe.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
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Zutaten:
Hähnchenfilet -1St
Marinierte Champignons - 200g
Hartkäse -100g
Hühnereier - 3 Stück
Kartoffeln - 3 Stück
Karotten -1pc
Mayonnaise-60g
Dill - Viertelbündel
Wie man kocht:
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu, damit Sie nichts vergessen.
Das Gemüse in der Schale und im Huhn im Voraus zart kochen. Hart gekochte Eier.
Wählen Sie aus dem verfügbaren Arsenal an tiefen Salatschüsseln, vorzugsweise mit kugelförmigem Boden. Sie können das Essen in zwei Teller teilen oder alles in einer großen Salatschüssel machen.
Decken Sie die Platten mit Frischhaltefolie ab, sodass die Kanten mit einem großen Rand nach unten hängen. Für mehr Sicherheit, dass nichts kleben bleibt, kann der Film mit einer minimalen Menge Pflanzenöl gefettet werden. Legen Sie die Pilze mit den Kappen nach unten auf den Boden. Mit fein gehacktem Dill bestreuen.
Das Huhn in kleine Würfel schneiden.
Auf die Pilze legen und mit Mayonnaise bestreichen.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und auf das Huhn legen.
Die nächste Schicht sind geriebene Eier. Salz. Fügen Sie einen Löffel Mayonnaise hinzu und glätten Sie die Schicht.
Weiter - Karotten auf einer groben Reibe gerieben.
Und die letzte Schicht besteht darin, Kartoffeln auf eine grobe Reibe zu legen. Salz.
Falten Sie die Ränder des Films und drücken Sie ein wenig nach unten. Schicken Sie das Gericht über Nacht in den Kühlschrank.
Jetzt müssen Sie nur noch die Ränder der Folie entfalten, mit einem Teller abdecken und den Salat vorsichtig umdrehen. Nehmen Sie dann eine tiefe Platte und entfernen Sie den Film. Die Schichten sind ordentlich und nichts fällt auseinander. Bis Sie anfangen, den Salat mit einer Gabel aufzubrechen, behält er seine Form perfekt bei.
Ich versuche, Mayonnaise in diesem Salat zu minimieren und nur zwei Schichten davon zu machen. Wenn Sie jedoch entspannter sind, können Sie weitere hinzufügen. Für zusätzliche Saftigkeit wird diesem Gericht häufig saure Gurke zugesetzt. Also, wenn Sie lieben, versuchen Sie es.
Der Lesnaya Polyana Salat ist fertig.
Guten Appetit!
Fazit: Ein weiterer klassischer "Tisch" -Salat im Sparschwein. Es gibt nichts Außergewöhnliches oder Außergewöhnliches in Bezug auf kulinarische Techniken, noch ist es exotisch in Bezug auf Zutaten. Aber es ist bewiesen, "kämpfen" und wird schnell von Gästen gegessen 😉
Es ist so eine Variation Salat "Mimose", nur mit Huhn. Darüber hinaus ist es bequem, es am Tag zuvor zu tun. Herzhaft, einfach und schuppig, im Allgemeinen alles wie wir wollen))
Und der Tradition nach schlage ich vor, zu kochen, Ihre eigene Meinung hinzuzufügen und hier mit uns zu teilen, was Sie am Ende erreicht haben.
Viel Spaß beim Kochen! Dein BH.
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