Avocado, die mit einem Ei im Ofen gebacken wird, ist ein unglaublich beliebtes Gericht unter Anhängern der richtigen Ernährung, jedoch ohne Speck. Es gibt viele Debatten darüber, wie gebackene Avocado schmeckt, aber wenn Sie reife Früchte verwenden, schmeckt sie beim Backen nicht anders. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, es ist schnell zubereitet. Oft wird diese Avocado mit Ei zum Frühstück serviert, aber viele Leute verwenden sie als täglichen Snack. Heute habe ich diesem Rezept ein wenig trocken gehärteten Speck hinzugefügt, von dem das Gericht sofort geschmacklich profitiert hat. Wenn Sie jedoch das PP-Rezept möchten, kochen Sie ohne es.
Zutaten:
Avocado - 2 Stk.
Hühnerei - 4 Stk.
Trockengehärteter Speck - 40 g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Um ein köstliches und herzhaftes Frühstück mit Avocado und Ei zuzubereiten, bereiten wir die Produkte gemäß der Liste zu. Da wir die ganze Frucht ohne Schälen verwenden, müssen sie natürlich unter fließendem Wasser gewaschen und mit Papiertüchern trocken gewischt werden.
Es ist besser, Eier von einheimischen Hühnern zu nehmen, da das Eigelb im fertigen Gericht roh bleiben sollte, wirkt es als Sauce.
Wir schneiden jede Frucht der Länge nach in zwei Teile, entfernen den Knochen. Das Avocado-Fruchtfleisch muss mit einem Teelöffel mit scharfer Nase etwas herausgekratzt werden, sonst passt das Ei möglicherweise nicht in dieses Loch. Stellen Sie die Avocadotassen auf die Muffin-Auflaufform, damit das Gericht bequem gebacken werden kann und die Eier nicht auslaufen.
Ich schnitt den Speck in kleine dünne Streifen und legte sie kreuzweise in die Rillen der Avocado. Wie ich oben geschrieben habe, können Sie auf Fleischprodukte verzichten, wenn Sie sich gesund und richtig ernähren.
Jetzt müssen Sie vorsichtig ein kleines Ei in die Avocadohälften schlagen, Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Schüssel 7-10 Minuten backen lassen. Während dieser Zeit sollte das Protein vollständig gekocht sein und das Eigelb sollte ein wenig wässrig bleiben. Achten Sie auf Ihren Ofen.
Die gebackene Avocado mit Ei auf Teller legen und mit leicht getrockneten Weißbrotcroutons servieren. Ein einfaches, aber leckeres und sehr zufriedenstellendes Frühstück ist fertig.
Genießen!
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