Wenn Sie gesalzenen roten Fisch lieben, aber nicht wissen, was Sie daraus kochen können, beachten Sie diesen unglaublich leckeren und schönen Salat. Erstens kann es für ein Familienessen zubereitet werden, und zweitens wird es keine Schande sein, es auf den festlichen Tisch zu legen. Ich versichere Ihnen, dass es keinem Ihrer Gäste gleichgültig sein wird, besonders wenn Sie es in Portionen und nicht auf einem großen gemeinsamen Gericht servieren. Salat mit gesalzenem rotem Fisch wird vor allem von Männern geschätzt, da er sich perfekt mit starken alkoholischen Getränken kombiniert.
Zutaten:
Kartoffeln - 100 g
Gesalzener Lachs - 120 g
Kapern - 1 TL
Oliven - 8 Stk.
Hühnerei - 1 Stck.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Olivenöl 1 TL
Petersilie - ein paar Zweige
Wie man kocht:
Bereiten Sie die Zutaten aus unserer Salatzubereitungsliste vor. Waschen Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser mit einem harten Küchenschwamm und kochen Sie sie in der Schale etwa 20 Minuten lang zart (überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher).
Kochen Sie ein Hühnerei, lassen Sie es nicht länger als 8 Minuten auf dem Herd. Es ist wichtig, dass das Eigelb gelb und nicht blau bleibt. Denken Sie daran, in Eiswasser abzukühlen.
Die fertigen abgekühlten Kartoffeln schälen und in kleine Scheiben schneiden. Legen Sie sie auf die Schüssel, auf der Sie den Salat servieren möchten.
Zum Beispiel gesalzener roter Fisch Lachsin dünne Scheiben schneiden, zwischen Kartoffelstücke legen.
Schneiden Sie große entkernte Oliven in zwei Hälften oder in Scheiben und legen Sie sie auf den Salat.
Schälen Sie das abgekühlte Hühnerei, schneiden Sie es der Länge nach in Viertel und senden Sie es auch an die restlichen Zutaten des Gerichts.
Jetzt alles mit Kapern bestreuen, sie verleihen dem Salat Würze und Säure.
Nach Geschmack pfeffern, mit hochwertigem Olivenöl, vorzugsweise nativem Olivenöl, beträufeln. Ich empfehle nicht, diesen Salat zu salzen, da der Fisch bereits salzig genug ist, aber alles hängt von Ihrem Geschmack ab. Mit Zweigen frischer Petersilie oder anderen Kräutern garnieren.
Ein unglaublich leckerer, herzhafter und äußerlich schöner Salat mit gesalzenem rotem Fisch ist fertig.
Genießen!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro