Heute bereiten wir einen mageren Salat mit Bohnenkonserven zu - er wird köstlich, schnell, befriedigend und nahrhaft. Nach dem Rezept bevorzugen wir kleine weiße Bohnen, die in einer sanften Sauce eingelegt sind. Dies ist die beste Wahl für dieses Gericht. Fügen Sie für einen angenehmen Geschmackschatten Champignons hinzu, die perfekt in das Gesamtbild passen. Nun, Sie können diese Art von Salat zum Abendessen auf dem Tisch servieren. Lass uns anfangen!
Zutaten:
Bohnenkonserven - 200 g
Essiggurken - 5 Stk.
Rote Zwiebel - 1 Stck.
Champignons - 200 g
Mais in Dosen - 3 Esslöffel
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Zitronensaft - 2 Esslöffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Beschreibung:
1. Bereiten Sie eine Reihe von Zutaten vor. Jetzt können Sie viele verschiedene Arten von Pflanzenöl zum Dressing kaufen: würzig, Knoblauch, mit Kräutern, mit Senf, Minze usw. Dank solcher Öle kann jeder Ihrer Salate mit völlig neuen, helleren Aromen funkeln Schatten.
2. Die rote Zwiebel schälen, abspülen und trocknen. Zerbröckle es in kleine Würfel. Einen Teil der Zwiebel in halbe Ringe schneiden und eine Weile beiseite lassen.
3. Champignons waschen und trocknen, bei Bedarf die Kappen abziehen. Die Pilze in kleine Stücke schneiden.
4. Schneiden Sie die Essiggurken in beliebige Stücke, vorzugsweise nicht sehr groß.
5. Ein Glas Bohnen entkorken, in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Schick sie in die Salatschüssel. Gießen Sie Zitronensaft auf die Zwiebel, die ursprünglich beiseite gelegt wurde. Fügen Sie es den Bohnen hinzu.
6. Fügen Sie diesen Zutaten Essiggurken hinzu.
7. Die vorbereiteten Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten und abkühlen lassen.
8. Übertragen Sie die abgekühlten Champignons mit Zwiebeln in eine Salatschüssel und fügen Sie dann die süßen Körner von Zuckermais in Dosen hinzu.
9. Salz und Pfeffer hinzufügen, Öl. Alle Zutaten umrühren und den Salat auf den Tisch geben.
Guten Appetit!
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