Wenn Ihr Haushalt die ersten Standardgerichte mit Fleischbrühen satt hat, ist es Zeit, das Menü zu ändern. Zum Beispiel, um Ihre Familie zu erfreuen und zu überraschen, indem Sie eine köstliche Sprotten-Suppe in Tomatensauce zubereiten. Dieses Gericht gehört zu leichten Suppen mit günstigen Produktionskosten.
Sie müssen nicht mit dem Schneiden von Fisch herumspielen, was die Garzeit erheblich verkürzt. Reis wird als Getreide verwendet, es ist besser als andere Getreide, die für Fischsuppe geeignet sind.
Sprotte in Tomatensauce wird hervorragend mit verschiedenen Produkten kombiniert. Experimentieren Sie also in Zukunft und finden Sie Ihre Optionen für die ersten Gänge.
Zutaten:
In Tomate einstreuen - 1 Dose (250 gr.)
Kartoffeln - 3 Stk.
Zwiebeln - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Runder Reis - 150 gr.
Grüne - 20 gr.
Wasser - 2 Liter.
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Lorbeerblatt - 1 Stck.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Bereiten Sie das Essen vor, das Sie brauchen. Der Geschmack des endgültigen Gerichts hängt direkt von der Auswahl der Konserven ab. Kaufen Sie also nur ein qualitativ hochwertiges Produkt.
2. Stellen Sie einen Topf geeigneter Größe auf den Herd und gießen Sie Wasser hinein. Kartoffelknollen schälen, in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie eine andere Schneidemethode verwenden, z. B. in Streifen.
3. Spülen Sie den Reis gründlich ab, lassen Sie das trübe Wasser mehrmals ab und entfernen Sie alle Rückstände.
4. Wenn das Wasser im Topf kocht, würzen Sie es mit Salz und werfen Sie das Lorbeerblatt für den Geschmack hinein. Laden Sie die Kartoffelscheiben, bringen Sie die Flüssigkeit erneut zum Kochen und fügen Sie den vorbereiteten Reis hinzu. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum, decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und lassen Sie eine Lücke, damit Dampf entweichen kann.
5. Befreien Sie das Wurzelgemüse von der obersten Schicht. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern hacken.
6. Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie das Öl ein und lassen Sie die Karotten- und Zwiebelscheiben anbraten. Halten Sie das Gemüse die nächsten 3 Minuten bei mittlerer Hitze und rühren Sie es gelegentlich mit einem Spatel um. Die Karotten sollten Weichheit erreichen, die Zwiebeln - Transparenz, ohne zu lange zu kochen.
7. Wenn die Kartoffeln und der Reis durchgekocht sind, geben Sie die sautierte Gemüsesauce und die Sprotte in Tomatensauce in einen Topf. Nicht länger als 5 Minuten zusammen kochen.
8. Laden Sie die gehackten Grüns gleichzeitig. Probieren Sie das Gericht, werfen Sie die fehlenden Gewürze bei Bedarf hinein.
9. Die Suppe kochen, vom Herd stellen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann in Teller gießen.
Guten Appetit!
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