Lecker, schnell und einfach - so lautet das Motto des Salats mit Wurst und Croutons. Auf den ersten Blick scheint das Gericht einfach alle Produkte zu kombinieren, die im Kühlschrank herumlagen, und trotzdem ist der Geschmack des Salats so hell und farbenfroh, dass Sie ihn noch einmal wiederholen möchten! In diesem Fall können Sie Produkte durch fast das gleiche, aber mit einem anderen Geschmack ersetzen: Roggencroutons für Weiß mit Gewürzen, geräucherte Würste für Milch- oder Arztwürste usw. Die Hauptsache ist, dass Sie und Ihre Freunde den Geschmack des zubereiteten Gerichts mögen. Verwandtschaft.
Traditionell wird Salat mit Fleischzutaten oder Eiern mit Mayonnaise, aber in den Regalen serviert Heute gibt es eine solche Vielfalt dieser Sauce, dass Sie darin navigieren müssen du selber. Vergessen Sie nicht frische Kräuter: Grünes Basilikum oder Rucola sind besonders lebendig in einem Duett mit frischen Tomaten.
Zutaten:
Geräucherte Wurst - 150 g
Tomaten - 3 Stk.
Zwiebeln - 0,5 Stk.
Rucola - 1 Bund
Roggencroutons - Packung 0,5
Mayonnaise - 1,5 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Zerlegen Sie ein Bündel Rucola mit Ihren Händen, reißen Sie die Schwänze von den Stielen ab und spülen Sie sie mit Wasser ab. Mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit den Händen direkt in eine tiefe Schüssel reißen. Anstelle von Rucola kann auch grünes Basilikum oder Salat verwendet werden.
2. Waschen Sie frische Tomaten in Wasser, schneiden Sie grüne Stecklinge und schneiden Sie jede Frucht in zwei Hälften. Die Hälften in mittelgroße Stücke schneiden und in den Behälter geben. Wenn Sie keine Tomatenschalen in Ihrem Geschirr mögen, gießen Sie 3-5 Minuten im Voraus kochendes Wasser über die Tomaten, schieben Sie sie dann in Eiswasser, schälen Sie sie ab und schneiden Sie sie quer vom Boden ab.
3. Schneiden Sie die geräucherte Wurst in Würfel oder Würfel, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Wählen Sie beim Kauf ein Qualitätsprodukt, damit der Geschmack des gesamten Gerichts nicht beeinträchtigt wird.
4. Füllen Sie die auf unserer Website gekauften oder vorgefertigten Croutons aus. Sie können sowohl Roggen als auch Weiß- oder Schwarzbrot sein.
5. Legen Sie Mayonnaise von jeglichem Fettgehalt, salzen und pfeffern Sie das Gericht. Rühren Sie den Inhalt der Schüssel vorsichtig zusammen, so dass das Dressing um alle Schnitte gewickelt wird.
Übertragen Sie den Salat mit geräucherter Wurst, Tomaten und Croutons auf Teller oder in eine Salatschüssel. Servieren Sie es sofort, bevor die Tomaten Zeit haben, den Saft freizusetzen, und die Croutons nicht eingeweicht sind. Aus diesem Grund muss ein solches Gericht nicht im Voraus zubereitet werden. Es ist besser, die Lebensmittel nur im Kühlschrank auszuspülen und abzukühlen.
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro