Es ist sehr einfach, Gemüseeintopf mit Fleisch zu kochen, wenn Sie ein Gerät wie einen Slow Cooker als Ihre Helfer haben. Es ist notwendig, viel Zeit damit zu verbringen, Produkte mit Lesezeichen zu versehen, und Ihnen wird ein köstliches Mittag- / Abendessen garantiert.
Zu so einfachem Eintopfgemüse wie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Tomaten habe ich heute Zucchini und Paprika hinzugefügt. Das Gericht kann zubereitet werden, indem verschiedene Gemüsesorten nach Ihren Wünschen kombiniert werden, z. B. Zucchini und Paprika durch Kürbis oder Kohl ersetzt werden. Heute habe ich einen Eintopf mit Schweinefleisch. Wenn Sie ihn mit Hühnchen oder Rindfleisch kochen, ändert sich die Eintopfzeit und beträgt 30 Minuten, wenn Sie Hühnerfleisch verwenden, und 1 Stunde für Rindfleisch.
In diesem Rezept habe ich einen Philips HD 3039 Multicooker mit einer Leistung von 960 Watt verwendet.
Zutaten:
Kartoffeln - 400 gr.
Karotten - 1 Stck.
Schweinefleisch - 350 gr.
Pflanzenöl - 60 ml.
Zucchini - 400 gr.
Paprika - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Stck.
Tomaten - 2 Stk.
Salz und Gewürze nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
Schritt 1 - Wir bereiten die notwendigen Produkte gemäß der Liste vor.
Schritt 2 - Spülen Sie das Fleisch aus und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. In kleine Stücke gleicher Größe oder in große Streifen schneiden.
Schritt 3 - Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und verteilen Sie das Schweinefleisch als nächstes. Wir schalten den "Back" -Modus ein (das Erhitzen ist gleichmäßiger und die Erwärmungstemperatur ist niedriger als im "Braten" -Modus). Wir schließen den Deckel, kochen und rühren gelegentlich um.
Schritt 4 - Während das Fleisch gebraten ist, die Zwiebeln schälen, abspülen und hacken. Schneiden Sie die Haut des Gemüse-Marks ab, entfernen Sie die Samen, schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel. Wenn die ersten 10 Minuten des Bratens der Fleischstücke vergangen sind, die Zwiebel- und Zucchinischeiben in die Schüssel geben und mischen. Weitere 5 Minuten braten.
Schritt 5 - Als nächstes geben Sie die geschälten, gewürfelten Karotten und gewürfelten Paprikaschoten (zuvor von Trennwänden und Samen geschält) in die Schüssel. In diesem Modus braten wir weitere 5 Minuten lang Gemüse mit Fleisch.
Schritt 6 - Dann fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln und Tomaten hinzu. Gießen Sie Wasser, Salz.
Schritt 7 - Mit Gewürzen abschmecken. Sie können mit nur einem Lorbeerblatt auskommen. Ich nahm das Fleischgewürzset des Geschäfts, das Kurkuma und Estragon enthält, und fügte ein paar frische Basilikumblätter hinzu.
Schritt 8 - Mischen. Wir schließen den Deckel und wechseln in den "Lösch" -Modus. Standardmäßig kocht das Programm 1 Stunde lang.
Schritt 9 - Schalten Sie das Gerät nach 40-45 Minuten aus.
Gemüseeintopf mit Fleisch in einem Slow Cooker ist fertig. Wir servieren heiß. Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!
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