Sie wollen sich auf ein Wochenende behandeln und war begeistert von den leckeren Kuchen? Ich empfehle diesen Kuchen.
Auf die gleiche Weise können Sie einen Kuchen mit Pilzen backen, die das Huhn im Rezept unten ersetzen.
Rezept-Torte mit Huhn in Sauce Bechamel
Zutaten:
Opara:
100 ml warmes Wasser
Prise Zucker
1 Kaffeelöffel Trockenhefe
Teig:
Mehl als Take
2 Esslöffel Sahne
1 Ei
1/2 Teelöffel Salz
50 g weiche Butter
1 Eigelb für die Schmierung
Füllung:
3 Hähnchenfilets
eine Prise frischer Petersilie
schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack
1 Tasse Bechamelsoße
Bechamelsauce:
1 Tasse Milch (oder Hühnerbrühe)
50 g Butter
1 EL Mehl mit großer Rutsche
Salz, weißer Pfeffer
ein wenig Muskatnuss, falls gewünscht
Form 20cm
Zubereitung:
Zugabe von Zucker in warmem Wasser und Hefe. Mischen Sie und lassen für 15 Minuten.
Während dieser Zeit muss die Hefe verdienen.
In die Gebräu saure Sahne und Butter, das Ei und mit Salz zu fahren. Mischen Sie gründlich wischen.
Portionen, Mehl und den Teig kneten.
Wir verlassen den Teig zu steigen.
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Kochen Sie das Huhn, schneiden sie in kleine Würfel schneiden.
Erste auf die Herstellung von Bechamelsauce.
Die Butter in einer tiefen Pfanne, das Mehl zugeben und gut mischen mit Holzspatel zu vermeiden Klumpen.
Portionen in einen Topf mit heißer Milch gegossen oder Brühe (man kann den einen nehmen, wo das gekochte Huhn) nach jeder Zugabe mischen.
Hinzufügen von Muskatnuss, Pfeffer und Salz.
Kochen Sie die Sauce für 2-3 Minuten, mischen Sie es mit dem Huhn und gehackte Kräuter.
Drücken Sie die auf einem bemehlten Tisch aufgegangenen Teig.
Gliedert sich in 2 Teile von verschiedenen Größen verteilt größeres Stück Teig in eine gefettete Form wird über den Boden und die Seiten der Form verteilt.
Legen Sie die Füllung auf der Oberseite und leicht gestampft.
Stretch das zweite Stück Teig, decken sie die Kuchenoberseite, zaschipyvaem Kante und machen ein kleines Loch in der Mitte oder an den Rändern von wenigen.
Vorbehaltlich 20 Minuten Proofing, wonach schmiert Eigelb oder Milch.
Wir haben in einem vorgewärmten 180-Grad-Ofen backen, bis getan.
Fett mit Butter gebackenen Kuchen, gibt einen kleinen Stand und servieren.
Guten Appetit!
Wie das?
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!