Wie alle Teenager liebt auch mein Sohn alle Arten von Chips und Crackern, er kauft sie oft und bringt sie nach Hause. Vor kurzem begann er Pita-Chips zu kaufen, sie sind billig und sehr lecker. Aber als ich die Zusammensetzung auf der Verpackung las, war ich leicht verblüfft über die Menge an Konservierungsstoffen und Aromen. Da wir sehr oft Fladenbrot kaufen, ging ich sofort in die Küche, um zu Hause etwas Ähnliches wie Pommes zu kochen. Ob Sie es glauben oder nicht, hausgemachte Lavash-Chips im Ofen erwiesen sich als so lecker und knusprig, dass es jetzt einfach keinen Sinn mehr macht, fertige zu kaufen. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen, je mehr Sie sich ganz sicher sind, was Sie in sie stecken.
Zutaten:
Lavash Blatt - 1 Stck.
Mageres Öl - 1 TL
Eine Mischung aus italienischen Kräutern - 0,5 TL
Grillgewürz - 0,5 TL
Vorbereitung:
1. Für die Herstellung von Chips bereiten wir alle Produkte gemäß der Liste vor. Für diese Vorspeise nehmen wir dünn und lang Lavash, den sogenannten Armenier, in den Döner eingewickelt ist. Sie können die Gewürze verwenden, die in der Küche sind. Ich nahm eine Mischung aus aromatischen italienischen Trockenkräutern und Kebab-Gewürzen und mischte sie.
2. Nehmen Sie eine Küchenschere und schneiden Sie das Fladenbrot in süße Quadrate, Rauten oder Dreiecke (Sie können dies mit einem Messer tun).
3. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, vorzugsweise aus Metall. Legen Sie das geschnittene Fladenbrot in einer dünnen Schicht auf den Boden.
4. Alle Stücke leicht mit raffiniertem, nicht parfümiertem Pflanzenöl beträufeln. Gießen Sie nicht zu viel davon ein, sonst werden die Pommes fettig und nicht sehr lecker.
5. Nehmen Sie dann das Gewürz in kleinen Prisen und verteilen Sie es leicht auf dem gesamten geschnittenen Fladenbrot. Missbrauche es auch nicht, es sollte sehr wenig davon in fertigen Chips enthalten sein. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech unter den oberen Grill legen und 5-7 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass die Chips nicht verbrennen, sie kochen sehr schnell. Probieren Sie, wenn eine Scheibe Fladenbrot knusprig wird - der Rest ist auch fertig.
6. Die Pommes direkt auf dem Backblech abkühlen lassen, in eine tiefe Schüssel geben und mit dem Männerbier servieren.
7. Oder einfach - als Snack für Kinder und Jugendliche. Das ist sehr lecker!
Fertige Pita-Chips bleiben lange knusprig, auch am nächsten Tag, wenn sie bleiben.
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro