Heute möchte ich eines meiner Lieblingsrezepte mit Ihnen teilen - ich schlage vor, einen einfachen, gesunden und köstlichen Brokkolisalat zuzubereiten. Wenn gekochter oder gedämpfter Kohl selbst nicht Ihren Wünschen entspricht, schmeckt er im Salat heller. Jeder wird glücklich sein, ein solches Gericht zu essen, weil wir die pflanzlichen Blütenstände fein hacken, damit wir nicht sofort verstehen, um welche Art von grüner Zutat es sich handelt.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass der Salat Hühnchen enthält. Es muss zuerst mit Gewürzen, Kräutern und Marinade gebacken werden - je heller der Geschmack, desto interessanter und besser wird das Gericht. Und Gemüse gibt ihm Frische.
Zutaten:
Brokkoli - 60 g
Hähnchenfilet - 250 g
Frische Tomaten - 2 Stk.
Frische Gurken - 2 Stk.
Pflanzenöl - 1 EL.
Zitronensaft - 1 TL
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Beschreibung:
1. Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten gemäß der Liste vor. Wählen Sie frischen Brokkoli mit einer schönen grünen Farbe. Zum Backen von Hühnchen können Sie eine süßliche Marinade mit Honigzusatz verwenden. Der Geschmack des Salats ist sehr harmonisch.
2. Backen Sie das Hähnchenfilet im Voraus oder kochen Sie es im Extremfall. Sie können jeden anderen Teil des Kadavers verwenden - Trommelstöcke, Oberschenkel usw. Schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel oder zerlegen Sie es einfach in Fasern.
3. Brokkoli-Blütenstände, dann abspülen und trocknen, dann in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Kochen Sie die Blütenstände buchstäblich 2-3 Minuten, entfernen Sie sie dann mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie den Brokkoli abkühlen.
4. Den Brokkoli mit einem Messer hacken, die grünen Schnitte in eine Salatschüssel geben. Dann fügen Sie das gehackte Huhn hinzu.
5. Frische Tomaten waschen und trocknen. In kleine Segmente schneiden und in eine Salatschüssel geben.
6. Die Gurken waschen und trocknen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden. Gemüse in Scheiben oder kleine Scheiben schneiden, in Salat laden.
7. Alles mit einem Löffel Öl und etwas Zitronensaft würzen, mischen. Eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben.
Brokkolisalat mit Hühnchen und Tomaten sofort auf den Tisch geben, mit Minzblättern dekorieren. Es passt sogar zum Mittagessen, sogar zum Abendessen - es hat wenig Kalorien, also mach dir keine Sorgen um deine Figur.
Guten Appetit!
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)
Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro