Einfache und leckere Gerichte, die auch kalorien- und diätetisch sind, werden definitiv jeden ansprechen, der seine Ernährung überwacht und das Gewicht kontrolliert. Im Sommer ist es sehr einfach, sich an eine solche Diät zu halten, da Gemüse frei verfügbar, preiswert und an sich sehr lecker ist. Heute schlage ich vor, Zucchini in saurer Sahne im Ofen zu kochen. Sie können mit Reis oder Bulgur serviert werden.
Für das Rezept ist es wichtig, junge Früchte mit einer empfindlichen Haut zu verwenden. Eine solche Zucchini wird sich am Ende als ausgezeichnet herausstellen. Unter anderem können Sie Ihrem Gericht nach Belieben anderes Gemüse und Gewürze hinzufügen. Nun, ich schlage ein so einfaches und schnelles Rezept vor, das jeder machen kann, also fangen wir an.
Zutaten:
Zucchini - 1 Stck.
Saure Sahne - 3 EL.
Wasser - 70 ml
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Knoblauch - 2 Nelken
Dill - 3 Zweige
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel zu. Schalten Sie den Ofen sofort ein und erwärmen Sie ihn. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.
2. Große Zucchini waschen und trocknen. Schneiden Sie die Pferdeschwänze auf beiden Seiten ab. Dann der Länge nach schneiden, die Hälften in kleine Stücke mittlerer Dicke schneiden.
3. Mischen Sie warmes Wasser und saure Sahne in einem separaten Behälter.
4. Den Dill abspülen und trocknen, fein hacken und zur sauren Sahne geben, den auf der Presse übersprungenen Knoblauch hinzufügen. Mischen.
5. Übertragen Sie die Zucchini in eine hitzebeständige Form.
6. Gießen Sie sie mit gekochter Sauerrahmfüllung. Das Gericht in den Ofen geben und 25 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie nach einer Weile eine Probe, wenn Sie möchten, können Sie immer noch alles mit Käse füllen.
Die vorbereitete Zucchini auf Tellern anrichten, die Beilage dazugeben und servieren.
Guten Appetit!
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