Suchen Sie ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert? Probieren Sie karamellisierte Bananen. Das Gericht ist so einfach, dass sogar ein Schüler oder eine unerfahrene Gastgeberin damit umgehen kann. Die Hauptsache ist, die richtigen Produkte zur Hand zu haben.
Das Dessert ist sehr zart und lecker. Es ist sowohl für sich als auch als Ergänzung zu anderen Gerichten gut. Zum Beispiel können Sie solche Bananen in Pfannkuchen einwickeln oder zum Frühstück mit Haferbrei oder Käsekuchen servieren, und es ist auch sehr lecker, sie mit Eis zu kombinieren. Sie werden warm serviert, obwohl sie beim Abkühlen sehr lecker bleiben. Ich empfehle es zu versuchen!
Zutaten:
Bananen - 1-2 Stk.
Zucker - 3 Esslöffel (mit einer Folie)
Butter - 40 g.
Schritt für Schritt Rezept:
1. Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Wählen Sie Bananen ohne Schaden, reif, aber gleichzeitig fest, damit sie beim Braten nicht zu Brei werden. Sie benötigen eine große oder mehrere mittlere Früchte.
2. Entfernen Sie die Schale von der Banane und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine, zufällige Stücke.
3. Butter und Zucker in eine Pfanne geben. Schick es ins Feuer.
4. Gelegentlich umrühren und das Karamell bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten kochen lassen. Die Butter und der Zucker beginnen sich aufzulösen und bilden einen dicken, süßen Sirup.
5. Wenn große Blasen auf der Oberfläche des Sirups erscheinen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis eine schöne Karamellfarbe entsteht. Es dauert weitere 2-3 Minuten.
6. Wenn die Masse einen charakteristischen Braunton annimmt, können Sie Bananenstücke in die Pfanne geben.
7. Karamellisierte Bananen kochen sehr schnell, fast eine Minute auf jeder Seite. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, sonst verlieren die Stücke ihre Form und verwandeln sich in Brei.
8. Ein leckeres Dessert ist fertig.
Übertragen Sie die Schüssel auf Servierutensilien, um ein Quetschen der Stücke zu vermeiden. Heiße Karamellbananen mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Ich bin sicher, dass viele Leute dieses Dessert mögen werden, besonders die Kinder.
Guten Appetit!
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