Buchweizenbrei mit Milch ist ein ideales Gericht zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, auch Kinder essen es gerne. Sie können den Geschmack nach Ihren Wünschen und Vorlieben Ihrer Familie variieren, indem Sie Zucker oder Salz, Sirup, Marmelade usw. hinzufügen. Für eine zufriedenstellendere und reichhaltigere Mahlzeit fügen Sie Butter zusammen mit der süßen Zutat oder Schmalz hinzu Salz.
Oft ist der "Haferbrei" -Modus auf der Anzeigetafel 1 Stunde lang aktiviert, aber diese Zeit ist sehr lang. Reduzieren Sie ihn daher auf 25 bis 30 Minuten und lassen Sie ihn stehen dann Buchweizen beim Dämpfen für weitere 5 Minuten, sonst erhalten Sie ein vollständig gekochtes Gericht oder, wie die Leute sagen - "Unordentliches Durcheinander."
Zutaten:
Buchweizen - 200 g
Milch - 300 ml
Heißes Wasser - 200 ml
Butter - 50 g
Salz, Zucker nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Sortieren Sie den Buchweizen auf der Arbeitsfläche oder dem Tisch und entfernen Sie Schmutz und schwarz verkochte Körner. Gießen Sie es danach in einen tiefen Behälter und spülen Sie es einige Male mit kaltem Wasser ab, bis es transparent wird.
2. Das gewaschene Müsli in die Multicooker-Schüssel geben, auf dem Boden verteilen und nach Belieben salzen. Es ist notwendig, Salz hinzuzufügen, aber Zucker ist optional, wenn Sie süßen Brei kochen. Gleichzeitig können Sie Hühnchen oder Rindfleisch würzen.
3. Gießen Sie Milch mit einem beliebigen Fettgehalt und heißem Wasser ein. Es ist auch unbedingt erforderlich, Wasser hinzuzufügen, da sich die Körner des Getreides aufgrund von Milchsäure nicht öffnen und der Brei einen harten Geschmack aufweist. Aus diesem Grund wird Buchweizen nicht in reiner Milch gekocht, sondern entweder zuerst in Wasser gekocht, 5 Minuten vor dem Kochen Milch hinzugefügt oder das Milchprodukt sofort verdünnt. Aktivieren Sie den "Haferbrei" -Modus auf dem Multicooker-Display für 30 Minuten, schließen Sie das Gerät mit einem Deckel und gehen Sie Ihrem Geschäft nach.
4. Nach der angegebenen Zeit benachrichtigt Sie das Technologiesignal über das Ende des Garvorgangs. Fügen Sie hochwertige Butter mit einem Fettgehalt von mindestens 73% oder Schweinefleisch, Gänseschmalz in die Schüssel, öffnen Sie vorsichtig den Deckel des Multikochers und lassen Sie brühenden Dampf ab. Rühren und schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Brei erhitzen. Während dieser Zeit nimmt das Getreide die verbleibende Flüssigkeit in der Schüssel vollständig auf, wird bröckelig, saftig und aromatisch. Sie können gehackte frische oder trockene Kräuter, getrocknete Früchte, Konfitüren usw. hinzufügen.
Legen Sie den Buchweizenbrei aus dem Multikocher in Teller und dienen Sie als Hauptgericht oder Beilage für Fleisch / Fisch. Fügen Sie auf Wunsch Soße oder Sauce / Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt hinzu.
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)