Heute habe ich mit Ihnen teilen möchte ein Rezept für das Kochen ist sehr zart und schmackhaft Pastete. In diesem Rezept gibt es eine leichte Pikanterie... Orangenschale! Ja, ich hinzufügen, Orangenschale zu Gefluegelwurst. Pate stellt sich heraus, sehr zart und schmackhaft, mit einer dünnen - kaum wahrnehmbar „orange Tönung“ ...
Zutaten:
Ein halbes Kilo Hühnerleber
Die Hälfte große Zwiebeln
Knoblauchzehe
Ein paar Eier
Eine halbe Tasse Milch und Sahne besser 10% -20%
15 g Butter
Ein Medium orange, oder vielmehr nur die Schale, entfernen Sie seine
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zwiebeln schneiden in nicht zu fein, und braten, bis sie weich in Butter. Warum in Butter? Darauf hat die Zwiebel nicht verbrennen, und ist ein zarter Braten. Sobald die Zwiebel weich ist, die gehackten Knoblauchscheiben und braten für ein paar Minuten. Wenn Knoblauch zum Bogen direkt hinzugefügt wird, verbrennt er einfach ...
Als nächstes nehmen Sie die Hühnerleber, waschen, entfernen Sie unerwünschte Streifen, Film, in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Zwiebeln mit Knoblauch, brechen die Eier.
Gießen Sie eine halbe Tasse Milch, Sahne und noch besser, mit Salz, Pfeffer nach Geschmack, und fügen Sie den unvollständigen Teelöffel Orangenschale ...
Nun sind alle Inhalte in einer Schüssel wischen Sie den Stabmixer oder in einem stationären Mixer verwenden müssen, in der Regel - so wie Sie es wünschen.
Die erhaltene Masse wird in eine kleine Schüssel gegossen - es kann eine kleine Metall- oder Keramikformen, auch Keramikbecher. Gießen Sie nicht bis zum Rand! Nun müssen diese Formen in einer großen Auflaufform setzen, und in der gleichen Form gießen kochendes Wasser. Kochendem Wasser sollte auf die Hälfte der kleinen Formen betragen.
Bake bei 180 Grad in einem Ofen Paste, etwa 25-30 Minuten. Wir bekommen einen fertigen Kuchen aus dem Ofen, und solange es noch heiß ist, in jede Form stellten Sie einen wenig Orangenschal und ein kleines Stück Butter. Butter ist ein Schutzfilm. Das ist alles, Kuchen ist fertig! Guten Appetit!
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