Jeder, der den Kindergarten und die Grundschule besuchte, sollte sich an einen Salat mit Kohl und Apfel erinnern. Er war ein Liebling aller Kinder und ist es bis heute geblieben. Es wird aus den einfachsten Produkten hergestellt, enthält viele nützliche Vitamine, ist sehr lecker und auch preiswert - nur ein echter Fund. Ich mag auch die Tatsache, dass es auch universell ist, da man den Salat mit Salz und Pfeffer oder Zucker würzen kann - wer was mag, schmeckt. Mein Sohn liebt die süße Version, mein Mann und ich lieben sie mit Salz, und Sie wählen Ihre.
Zutaten:
Weißkohl - 200 g
Süß-saurer Apfel - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Saure Sahne 15% (oder Naturjoghurt) - 2-3 EL.
Petersilie - zur Dekoration
Salz (oder Zucker) - nach Geschmack
Pfeffer - optional
Vorbereitung:
1. Um den Salat zuzubereiten, bereiten Sie die Lebensmittel auf der Liste vor. Gemüse und Apfel waschen und trocknen. Saure Sahne kann ohne Zusatzstoffe durch Ihren Lieblingsjoghurt ersetzt werden.
2. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Young ist weich, saftig und knusprig. Wenn Sie das alte verwenden, müssen Sie es mit den Händen leicht falten, um es weicher zu machen. Legen Sie den gehackten Kohl in eine praktische tiefe Schüssel.
3. Karotten schälen, in dünne Scheiben schneiden. Am einfachsten geht das mit einer speziellen Gemüsereibe. Fügen Sie es dem Kohl hinzu.
4. Schälen Sie den Apfel (Sie können ihn übrigens stehen lassen), schneiden Sie ihn auch in bequeme Scheiben oder reiben Sie ihn, geben Sie ihn auf den Teller zum Gemüse.
5. Den Salat mit Sauerrahm oder Naturjoghurt würzen, nach Belieben Pfeffer, Salz (oder Zucker) hinzufügen (wer liebt was).
6. Mischen Sie den Salat vorsichtig, damit alle Zutaten gut mit saurer Sahne bedeckt sind.
7. Wir legen in Portionen aus, dekorieren mit einem Zweig Petersilie und servieren.
Petersilie kann zu einem Salat hinzugefügt werden, sie wird aromatischer und ohne sie schmeckt sie weicher, also auch hier nach Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack.
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