Guter Burger! Und wie lecker und schön auf dem Tisch Urlaub Blick!
In der Tat ist es nicht „hacken“ im üblichen Sinne des Wortes, denn sie bereitet Hackfleisch oder Hackfleisch, Koteletts des Huhns.
Was diesen Burger macht, ist besonders originell.
Kotelett „in Kiew“
Zutaten:
● 2 große Filets;
● Pflanzenöl zum Braten;
● 100g weiche Butter;
● Bund Dill;
● 2 Medium Eier;
● 1 Esslöffel Milch;
● Mehl zum Panieren;
● Paniermehl;
● Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst müssen Sie Butter herzustellen.
Mischen Sie die weiche Butter mit zerkleinerten Dill, durch Salz nach Geschmack hinzufügen.
Wrap in Plastikfolie in Form von Würsten, legte in den Gefrierschrank.
Wir sind von dem großen Filet klein, sauber zu der Zeit der Seite getrennt.
Bei dickeren Seite des großen Filets leicht Längsinzision tun dorezaya durch.
Offen legen Filets.
Slugger auf beiden Seiten des großen und kleinen Filet. Pfeffer, Salz.
Erhalten aus dem Gefrierschrank Butter, Schnitt in 2 Teile.
Jeder Teil der Ausbreitung auf dem Filet.
Ausblendung der Spitze eines gebrochenen kleinen Filets.
Wir wickeln alle großen Filet, Hamburger längliche Form.
Fillet werden müssen, fest eingewickelt, so dass der Kochvorgang ist kein Ölverlust.
Kotelett dicht wickeln Haftfolie und legen für 20 Minuten in Gefrierschrank.
Eier mit Milch in einer separaten Schüssel.
Dip Koteletts in Mehl, dann in Milch-Ei-Mischung und dann in Paniermehl.
Dann tauchte wieder in Milch-Ei-Mischung und Paniermehl paniruem.
Dies wird die dicke Panade Kruste.
Bringen Pflanzenöl zum Kochen.
Das Öl sollte zu hacken genug sein, mit ihnen vollständig abgedeckt.
Fry Frikadellen auf allen Seiten gold.
Wir verschieben gebraten Pasteten in der hitzebeständigen Form.
Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Wir haben es Koteletts für 4-5 Minuten zu bilden.
Servieren am Tisch.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))