Freunde! Heute bereite ich das Abendessen für die ganze Familie vor. Einfach, herzhaft und lecker! Ungewöhnliche Schnitzel mit "Sommersprossen" -Kartoffeln.
Ich brauche 400 Gramm Hackfleisch, ich habe gehackte Hähnchenschenkel gemacht.
Eine kleine Zwiebel in dünne Viertel schneiden.
Salzen und Erinnern der Zwiebel mit meinen Händen direkt auf dem Brett, um die Zwiebel weicher zu machen. Ich schicke die Zwiebel zum Hackfleisch.
Ich schneide zwei kleine Kartoffeln in dünne Würfel. In diesem Fall sollten Sie nicht auf einer Reibe reiben, da sonst die Kartoffeln in den Schnitzeln nicht zu spüren sind.
Ich schicke Kartoffeln zu Hackfleisch.
Ich füge eine gewürfelte Tomate hinzu, sie ergibt eine angenehme Säure. Ich füge Salz, gemahlenen Pfeffer und trockenen Knoblauch hinzu.
Ich mische gut, damit das Fleisch die Kartoffeln umhüllt. Dann behalten die Schnitzel ihre Form gut. Am bequemsten kneten Sie mit den Händen.
Ich forme Schnitzel mit nassen Händen.
Ich wärme die Pfanne auf und gieße etwas Pflanzenöl ein. Ich verteile die Schnitzel und brate sie bei mittlerer Hitze goldbraun.
Umdrehen, auf der anderen Seite braten, bis sich eine leichte Kruste bildet. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze einsatzbereit machen. Etwa 15 Minuten. Sie können ein wenig Wasser hinzufügen.
Schau wie lecker! Und das Aroma von Bratkartoffeln :)
Saftige und leckere Schnitzel. Versuche zu kochen!
Zutaten:
- 400 gr Hackfleisch
- 2 Kartoffeln
- 1 kleine Tomate
- 1 kleine Zwiebel
- Salz, Pfeffer, trockener Knoblauch