Federn und „Penne“, die einfache Pasta essen wir ziemlich oft. Eine kleine mexikanische Sonne machen auch die meisten normalen Makkaroni köstliches Gericht.
Teigwaren - ein Mittelformatrohr (Durchmesser von 10 mm und eine Länge von 40 mm), diagonal geschnitten.
Der Name dieser Art von Pasta stammt aus dem italienischen Wort «penna.» - «Feder“
In Italien sind die häufigsten pastöse Masse Familienfeiern wie Hochzeiten, Taufen, usw.
Pasta „Penne“ mit Huhn in der mexikanischen
Zutaten:
Hähnchenbrust - 200 g
Chilipulver - ½ Stunden. l.
Trockene Knoblauch - ½ Stunden. l.
Salz - 1 Prise
Creme 20% - 100 ml
Broth - 150 ml
Makkaroni "penne" - 200 g
Pulverförmige Paprika - 1 Std. l.
Olivenöl - 25 ml
Zwiebeln - 1-2 Stücke.
Paprika (gelb) - 1 Stück rot + gelb 1 Stück
Zubereitung:
1. Boil Pasta „Penne“ in Salzwasser gekocht (bessere Nutzung von Hartweizennudeln, sie nicht kochen weich, und sie sind viel schmackhafter).
2. Paprika Schnitt in mittelgroßen Streifen. Zwiebeln geschnitten in Halbringe und zu reinigen.
3. Fry bei schwacher Hitze Paprika und Zwiebeln.
4. Hähnchenfilet gründlich waschen und in Streifen schneiden.
5. In einer Pfanne das Fleisch zum Gemüse, Chili, Paprika und getrockneten Knoblauch.
Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Gießen Sie dann im Olivenöl, mischen alle, und kochen bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten.
Huhn sollte auf der Außenseite und Pfeffer gebräunt werden soll weich sein.
6. Nach einer gewissen Zeit, gießen Sie die Brühe in die Pfanne und Sahne.
Simmer alles auf geringer Hitze etwa 15 Minuten.
7. Die Sauce ist fast bereit, die gekochten Nudeln zu legen und vorsichtig mischen.
Auf Antrag der Pasta kann ein wenig warm in der Soße, und Sie können sofort vom Herd nehmen und servieren.
Verzieren mit geriebenem Käse und fein gehackten Greens.
Guten Appetit!
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!