Das Rezept für Kekse aus der Serie "Einfacher geht es nicht". Zum Kochen reichte mir eine Gabel und 20 Minuten zum Backen. Ich zeige was ich getan habe.
Kürzlich kontaktierte mich mein Leser Stanislav mit der Bitte, ein Rezept für gesunde Kekse zu teilen. Für ihn war es wichtig, dass das Dessert keinen Zucker und kein Mehl enthielt, aber vor allem, dass es köstlich war.
Die Aufgabe ist nicht einfach, da die einleitenden die Vorstellungskraft stark einschränken. Aber durchaus machbar. Um das Rezept nicht zu komplizieren, habe ich mich entschieden, nur improvisierte Mittel und Produkte zu verwenden.
Am Ende hatte ich einen tollen Keks. Perfekt als gesunder Snack bei der Arbeit oder unterwegs. Lass uns kochen!
Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung gesunder Kekse ohne Zucker und Mehl
Die Bananen schälen und mit einer Gabel kneten, bis sie matschig werden.
Am besten sind reife Bananen, die sich bereits zu verdunkeln beginnen. Sie sind süßer und leichter zu kneten.
Erdnussbutter hinzufügen und mit einer Gabel glatt rühren.
Ich koche selbst Erdnussbutter, aber Sie können auch die Ladenbutter verwenden. Wenn Sie zu Hause kochen möchten, folgen Sie dem Link am Ende des Artikels.
Haferflocken einfüllen und mischen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 180 ° C backen lassen.
Nach dem Backen auf einem Rost auf Raumtemperatur abkühlen lassen und essen.
Zutaten:
Bananen 2 Stück (zusammen mit der Schale wogen 500 g)
Haferflocken 2 Tassen
Erdnussbutter 120 g