Tee ist eines der köstlichsten und gesündesten Getränke. Die Briten und das chinesische Volk betrachten es zu Recht als ihren nationalen Schatz. Und das Brauen von Tee ist eine ganze Kunst, denn Sie müssen nicht nur die Teeblätter aufheben und mit Wasser füllen, sondern auch über die Qualität des Wassers selbst, über die Gerichte nachdenken und viele andere Nuancen berücksichtigen.
Wasser
Um den Geschmack dieses Getränks zu schätzen, müssen Sie reines gefiltertes Wasser verwenden. Wenn Sie Leitungsflüssigkeit, Verunreinigungen oder Bleichmittel im Getränk verwenden, kann dies den Geschmack des Tees beeinträchtigen.
Wassersiedestufe
Nur wenige Menschen wissen, dass Wasser drei Kochstufen hat und dass die zweite Stufe ideal zum Aufbrühen von Tee ist. In diesem Fall beginnen Blasen auf der gesamten Oberfläche zu erscheinen und die Farbe des Wassers wird weiß.
Aber wenn Dampf aus dem Wasserkocher kommt und alles kocht und kocht, ist dies die dritte Stufe und wird für Tee als tödlich angesehen. Und das alles, weil solches Wasser einfach alle nützlichen Eigenschaften des Produkts zerstört.
Schweißen
Die Verwendung von minderwertigen Teeblättern und das Erhalten von leckerem und reichhaltigem Tee wird nicht funktionieren. Daher lohnt es sich, den Kauf von Teeblättern in Form von Staub aufzugeben. Wenn Sie den Geschmack von wirklich starkem Tee schätzen möchten, ist es besser, diese Zutat in Fachgeschäften zu kaufen.
Geschirr
Nur wenige Menschen wissen es, aber die Gerichte, in denen das Getränk zubereitet wird, beeinflussen auch seinen Geschmack. Zum Beispiel müssen Sie keinen Metallkessel verwenden, da in diesem Fall der Geschmack des Wassers ernsthaft beeinträchtigt wird. Die ideale Option sind Geschirr aus Porzellan oder Steingut.
Brauzeit
Es ist sehr wichtig, auf die Brühzeit dieses Getränks zu achten. Es hängt alles von der Sorte und Art des Brauens ab. Zum Beispiel wird schwarzer Tee normalerweise 15 Minuten lang gebrüht, grüner Tee - ungefähr 15, 2-3 Minuten lang aromatisiert (Zeittipps sind normalerweise auf der Produktverpackung angegeben). Danach können Sie das Getränk in Tassen gießen.