Knödel, in diesem Rezept gekocht, eine sehr sanfte, mit einem knackigen und sehr aromatisch und herzhaft.
Die perfekte Ergänzung zu Suppe und andere Gerichte zuerst.
Zutaten:
Weizenmehl - 500 g
Presshefe - 20 g
Salz - 0,5 TL
Zucker - 1 TL
Pflanzenöl - 50 ml
Serum (oder warmes Wasser) - 300 ml
Greens - 1 kleines Bund
Knoblauch - 2-3 Nelken
Butter - 10 g
Zubereitung:
1. Wir machen ein Gebräu. Mischen Sie das gesiebte Weizenmehl (200 g), Hefe, Molke (oder warmes Wasser) und Zucker.
Abdeckung mit einem Deckel und lassen Sie für 30-40 Minuten.
2. Nach einer gewissen Zeit, den Test zu tun.
Das fertige Gebräu Add Öl und Salz. Dann nach und nach den Rest der gesiebte Mehl hinzufügen. Kneten den Teig für 10-15 Minuten.
Der Teig sollte weich und geschmeidig bekommen.
3. Der fertige Teig wird gerollt in eine Kugel und Abdeckung mit einem Geschirrtuch. Wir verlassen an einem warmen Ort.
4. Wenn der Teig in 2-mal erhöhen, breitet sie auf der Arbeitsfläche, eine Kugel bilden.
Formular für Butter mit gutem Fett backen.
5. Der fertige Teig teilen sich in zwei Teile, ausrollen jedes Rechtecks, wenden wir uns zu rollen und geschnitten, um kleine Stücke.
6. Dips jedes Brötchen in eine Mischung aus zerkleinerten Kräutern, Knoblauch und Pflanzenöl.
7. Legen Sie die Rollen in der vorbereiteten Wanne.
8. Decken Sie die Form mit dem Teig mit Frischhaltefolie und lassen Sie für 60-90 Minuten lang ruhen gelassen.
Während dieser Zeit erhöht sich die Knödel deutlich in der Größe.
9. Dann legte im erwärmten bis zu 210 ° C für ca. 30 Minuten im Ofen, bis gekocht und appetitlich goldbraun in pampushek Oberfläche.
Geben Donuts leicht in Form zu kühlen, so dass sie dann auf den Tisch nahm.
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))