Das alte Rezept ist einfach zuzubereiten, erschwinglich und billig sowie nützlich und die Gelegenheit, das asketische Haferflockengelee mit Honig, süßem Sirup, Marmelade, Beeren und zu würzen getrocknete Früchte. Die Konsistenz kann von leicht verdickt, dünn und fließend bis geleeartig und dicht eingestellt werden. Manche Menschen trinken lieber, andere - mit einem Löffel essen. Normalerweise wird solches Gelee morgens als leichtes, aber gesundes Frühstück verzehrt.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Haferflocken - 5 EL. l.
Wasser - 1 l
Additive:
Honig
Zucker
Getrocknete Früchte
Marmelade
Schritt für Schritt Rezept:
Wenn Sie sich entscheiden, gesundes Haferflockengelee aus Flocken zu kochen, nehmen Sie die Produkte auf der Liste. Sie benötigen sauberes Trinkwasser, können die erforderliche Menge im Voraus kochen und auf Raumtemperatur abkühlen.
Haferflocken werden sowohl ganz als auch in Flocken verwendet und zu Mehl gemahlen. Beide Optionen sind richtig, die Flüssigkeit nimmt Stärke mit einem langen Einweichen auf jeden Fall weg.
Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie Zucker, Marmelade beim Kochen hinzu, Marmelade oder gießen Sie am Ende des Kochvorgangs eine Portion natürlichen Honigs ein, um das magere Getränk noch wertvoller zu machen.
Um den Aufwand so gering wie möglich zu halten, mahle ich den Haferflocken nicht. Tauchen Sie das trockene Haferflocken in einen praktischen tiefen Behälter und füllen Sie es mit kaltem Wasser. Mit Gaze, Deckel oder Teller abdecken und bei Raumtemperatur quellen lassen. Hier variiert die Zeit zwischen 6-12 Stunden und zwei Tagen. Erfahrene Hausfrauen halten es länger, lassen es für einen zukünftigen reichen Geschmack „reifen“ (der Schärfe halber werfen sie oft eine zusätzliche Scheibe Roggenbrot hinein). Aber auch nach sechs Stunden wird Gelee aus der Zusammensetzung erhalten.
Nachdem sie zum Beispiel über Nacht gestanden haben, schwillt das Haferflocken in vollen Zügen an.
Wir passieren die Flocken zusammen mit einer trüben Flüssigkeit durch ein feines Sieb. Wir drücken den Kuchen zusammen und geben die Stärke maximal ab.
Werfen Sie das "gebrauchte" Haferflocken nicht weg - entsorgen Sie es beim Backen Haferpfannkuchen/ Brot oder beim Kochen keine Smoothies und Haferbrei.
Nach dem Sieben schicken wir die trübe Flüssigkeit zum Überkopffeuer. Wir rühren uns ständig.
Wir brauen das Haferflockengelee bis zu einer seidigen, homogenen Verdickung und bringen es zum Kochen. Wir kochen nicht lange, wir nehmen es sofort vom Herd.
Nach dem Abkühlen auf die gewünschte Temperatur zartes Haferflockengelee auf den Tisch geben.
Guten Appetit und gute Gesundheit!
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen (der Autor wird sich sehr freuen!) Und speichern Sie es in sozialen Netzwerken.
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!