Eine Tomate ist kein "gekochtes Ei" und kann nicht schnell geschält werden. Dazu müssen Sie einige Tricks kennen.
Und so erzähle ich Ihnen alle Möglichkeiten, die ich kenne:
1. Ich denke, jeder weiß, wie man eine Tomate durch Blanchieren schält!? Wenn die Frucht leicht kreuzförmig geschnitten wird, wird die Tomate einige Sekunden lang in kochendes Wasser getaucht.
Dann lässt sich die Haut leicht von Hand entfernen. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen!
2. Dies kann mit einer Mikrowelle erfolgen.
Meine Tomaten sind gut. Wir machen einen kreuzförmigen Einschnitt von der Seite des Stiels. Legen Sie die Tomaten auf einen flachen Teller, damit sie sich nicht berühren. Dadurch werden sie vollständig aufgewärmt.
Schalten Sie nun die Mikrowelle für 30-40 Sekunden ein. Ich schalte 700 Watt bei voller Leistung ein. Dies reicht völlig aus, damit sich die Haut von der Tomate entfernt.
Wir beginnen die Haut zu entfernen, jetzt ist die Haut gut von der Tomate entfernt. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen!
3. Und jetzt teile ich meine Lieblingsmethode zum Entfernen der Haut von einer Tomate, von der ich Ihnen von Anfang an erzählen wollte.
Es ist ideal für die Herstellung von Tomatensauce, Soßen und Toppings.
Also nehmen wir die Tomaten und schneiden sie in zwei Hälften.
Halten Sie sich nun an der Haut fest und reiben Sie die Tomaten auf einer groben Reibe.
Wir entfernen die Schale, wir brauchen sie nicht.
Und so ist die Tomate gebrauchsfertig.
Ohne kochendes Wasser können Sie die Haut schnell von Tomaten entfernen. Ich hoffe, mein Rat wird Ihnen nützlich sein und Sie werden ihn mehr als einmal verwenden.
Ich empfehle das Rezept zum Kochen von Rührei mit Tomaten genannt "Shakshuka ". Klicke zum Zeigen aussehen HIER
Dieses Rezept braucht nur viele geschälte Tomaten.
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