30 Minuten im Ofen und das Meisterwerk ist fertig. Solche Schnitzel sind einfach super, sie sind zart, lecker, herzhaft und für jede Beilage geeignet. Stellen Sie sicher, dass Sie kochen, ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen, zumal es schnell und einfach ist.
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Rezept:
Hackfleisch -600g.
Brot -100gr. (4 Scheiben)
Zwiebel -1pc.
Knoblauch -3-4 Zähne.
Salz -1 / 2 TL.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Ei -1pc. (für Hackfleisch)
Und 5 C2 Eier für die Füllung
KOCHMETHODE
Gießen Sie 100 Gramm Brot mit Milch oder Wasser und lassen Sie das Brot quellen. 600 g Hackfleisch in eine Schüssel geben, die gemischt wird.
Wir brechen 1 Ei, geben etwas mehr als einen halben Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer. Mahlen Sie mit einem Mixer 1 Zwiebel, 3-4 Knoblauchzehen und Brot und drücken Sie es aus der Milch vor.
Zum Hackfleisch geben und alles mischen. Wir haben das Hackfleisch gut geschlagen. Teilen Sie das Hackfleisch in 6 Teile, wobei jeder Teil etwa 160 Gramm wiegt. In jedem Werkstück machen wir mit einem Glas eine Vertiefung, die wir mit unseren Händen korrigieren.
Es sollte solche Nester geben. Wir stellen einen vorgeheizten Ofen hinein und kochen 20-525 Minuten bei 200 Grad. Jetzt nehmen wir die Rohlinge aus dem Ofen und brechen 1 Ei in jedes Nest. Es ist besser, kleine 2 Kategorien von Eiern zu nehmen.
Die Eier salzen, nach Belieben Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Wir stellen für 10 Minuten in den Ofen. Wenn Sie möchten, dass das Eigelb flüssig ist, müssen Sie es in 6-7 Minuten früher herausnehmen.
Wir servieren solche Nester zu jeder Beilage, zum Beispiel können Sie Kartoffeln, Reis oder Gemüsesalat kochen. Es fällt sehr saftig aus und schmeckt wie saftige Schnitzel. Es ist keine Schande, solche auch auf einem festlichen Tisch zu servieren.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: