Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für Hühnerkoteletts mit Ananas im Ofen teilen. Ich hatte das Glück, das Rezept von meiner Schwester zu lernen, die als Köchin in der Fabrikkantine arbeitet. Hier ist nichts kompliziert, aber es gibt einen Unterschied zu dem, was ich vorher gekocht habe, in einer Sauce, die verhindert, dass Fleischsaft aus der Hühnerbrust fließt. Kann für jeden Tag oder sogar für einen festlichen Tisch vorbereitet werden.
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Rezept:
Hähnchenfilet -700 gr
Salz -1 / 2 TL.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Ananas in Dosen -1 Dose
Käse -50-100gr
Für die Soße:
Ei -1St
Saure Sahne -2 EL. (oder Mayonnaise)
Mehl -1 EL
Salz nach Geschmack
Ananassirup -1-2 EL.
KOCHMETHODE
Hähnchenbrust in 2 Teller schneiden.
Jetzt schlage ich es leicht, Salz auf beiden Seiten und Pfeffer.
Ich nehme ein Backblech und fette es mit Öl ein, lege das Fleisch auf ein Backblech.
Ananasringe schneiden. Wir legen es auf das Fleisch. Lassen Sie uns die Sauce zubereiten.
1 Ei brechen, 2 EL hinzufügen. saure Sahne, können Sie Mayonnaise hinzufügen, wenn Sie gewünscht werden, und 1 EL hinzufügen. Mehl mischen.
Ich füge auch 1-2 EL hinzu. Ananassirup und etwas Salz. Gießen Sie die Sauce über das Fleisch. Käse auf einer feinen Reibe reiben, ich benutze Mozzarella für Pizza.
Käse darüber streuen. Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und kochen 20-25 Minuten bei 200 Grad. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen führen. So sehen die fertigen Koteletts aus.
Mit einer Beilage servieren, sie sind übrigens sehr lecker und kalt.
Sehen Sie, wie das Fleisch im Abschnitt im Video um 0:14 Minuten aussieht
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