Kuchen 5 Minuten, kochen Sie 2 Portionen auf einmal, es ist wahnsinnig lecker!
Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalinina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute teile ich ein Rezept für Zitronen-Rosinen-Torte. Fein und sehr, sehr lecker. Sie müssen auf jeden Fall 2 Portionen gleichzeitig kochen, es streut nur mit einem Knall!
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Rezept:
Eier - 4 Stk.
Zucker -200gr.
Zitronenschale -1 Stck. (1 Teelöffel.)
Kefir -300ml.
Pflanzenöl -100ml.
Soda -1 TL
Salz -1 / 3 TL.
Zitronensaft -1/2 Zitrone (3-4 Esslöffel)
Mehl -350 g.
Rosinen -100gr.
KOCHMETHODE
Reiben Sie zuerst die Schale von 1 Zitrone, etwa 1 TL, und gießen Sie 100 Gramm Rosinen mit kochendem Wasser. 4 Eier in eine Schüssel geben, 200 Gramm Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis die Masse 5 Minuten lang an Volumen zunimmt.
Fügen Sie dem Schlagsystem Zitronenschale hinzu. Gießen Sie 300 ml Kefir, 10 ml Pflanzenöl und fügen Sie 1/3 TL hinzu. Salz, 1 TL. salzen und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
Mischen und 350 Gramm Mehl hinzufügen. Mit einem Mixer mischen. Wir nehmen ein Standard-Backblech aus dem Ofen, meine Maße sind 30 mal 40, bedecken es mit Backpapier, gießen den Teig ein und richten es aus. Die gewaschenen Rosinen trocknen. Legen Sie es gleichmäßig auf den Teig.
Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen 25-30 Minuten bei 180 Grad, bis sie weich sind. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen führen. Wir nehmen den Kuchen heraus und lassen ihn etwas abkühlen, er wird sehr, sehr lecker und zart. Bereiten Sie einen solchen Kuchen vor, und Ihre Familie wird es Ihnen auf jeden Fall danken. Und jetzt trinken wir Tee und schauen mit der ganzen Familie fern.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: