Tolles saftiges Minutenfleisch! Noch schmackhafter als normale Koteletts. Ein ausgezeichnetes Abendessen oder Mittagessen, das sofort mit einer Beilage zubereitet wird und nur mit frischem Gemüse oder Gurken ergänzt werden muss. Die Brust ist saftig und lecker.
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Rezept:
Hühnerbrust -500g.
Kartoffeln -600g.
Salz -1 / 2 TL.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Ei -2pcs.
Mehl - zum Panieren
KOCHMETHODE
Schneiden Sie die Hühnerbrust in Portionen, ich habe ein Hühnerbrustgewicht von 500 Gramm. Wir schlagen die Hühnerbrust ab.
Salz auf beiden Seiten, etwa einen halben Teelöffel, und Gewürze hinzufügen, ich füge schwarzen Pfeffer hinzu. Die Gewürze gleichmäßig verteilen und beiseite stellen. Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe von ca. 600 g einreiben.
Um zu verhindern, dass sich die Kartoffeln verdunkeln, reiben Sie eine kleine Zwiebel, fügen Sie etwas Salz hinzu und mischen Sie. Zwei Eier in eine Schüssel geben, etwas Salz hinzufügen und mit einer Gabel schlagen.
Wir nehmen ein Stück Fleisch und rollen es in Mehl, dann in ein Ei und dann in Kartoffeln.
Wir nehmen eine Pfanne, gießen Pflanzenöl ein und erhitzen es.
Es ist für jeden Ofen geeignet, der Metallgriff erwärmt sich nicht. Die Hühnerkoteletts in die Kartoffeln geben und bei starker Hitze goldbraun braten. Wir machen das gleiche mit dem Rest der Koteletts. Legen Sie nun die Koteletts auf ein Backblech und bringen Sie sie in den Ofen, bis sie 10-15 Minuten bei 200 Grad gekocht sind.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: