Kuchen ohne Form aus geliertem Teig im Ofen. Die Kuchen sind sehr lecker! Das Rezept ist sehr einfach, keine Aufregung mit dem Teig, Sie müssen nichts formen, kneten Sie einfach den Teig und gießen Sie die Füllung und backen Sie im Ofen. Die Füllung kann unterschiedlich sein, Hauptsache, sie backt schnell. Heute schlage ich vor, mit Fischfüllung zu kochen.
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Rezept:
Für gelierten Teig:
Kefir -200ml.
Saure Sahne -150g.
Eier -3 Stk.
Mehl -170gr.
Backpulver -1 TL
Salz - 1/2 TL.
Käse -50g.
Butter -50g.
Für die Füllung:
Fischkonserven Dobroflot
Natürlicher rosa Lachs -1 Dose
Eier -2pcs.
Grün nach Geschmack
Salz nach Geschmack
KOCHMETHODE
Und so gehen wir weiter. Lassen Sie uns zuerst den Teig vorbereiten.
Gießen Sie 200 ml Kefir in eine Schüssel, fügen Sie 150 Gramm Sauerrahm hinzu, brechen Sie 3 Eier, schlagen Sie mit einem Schneebesen, fügen Sie nun 170 Gramm Mehl hinzu, 1 TL. Backpulver, halb TL salzen, 50 g Käse auf einer groben Reibe reiben und zum Teig geben, mischen und 50 g weiche Butter hinzufügen, den Teig erneut mischen bereit.
Bereiten Sie die Füllung vor, schneiden Sie 2 gekochte Eier in Würfel, schneiden Sie die Frühlingszwiebel.
Wir lassen die Flüssigkeit aus der Dose ab, wir brauchen sie nicht und legen den Fisch in eine Schüssel und kneten ihn gut mit einer Gabel. Fügen Sie Zwiebeln und Eier hinzu. Nach Geschmack Salz hinzufügen, mischen, die Füllung ist fertig.
Wir nehmen eine Pfanne für Muffins, fetten sie mit Öl ein, legen etwas Teig auf den Boden, legen nun die Füllung und füllen sie mit Teig.
In einen vorgeheizten Ofen stellen und 30-35 Minuten bei 180 Grad backen und backen. Die Anzahl der Torten hängt von der Form ab. Ich bekomme 15 Torten aus einer bestimmten Anzahl von Zutaten.
Die Zubereitung solcher Kuchen dauerte nicht länger als 10 Minuten, Hände und Küche blieben sauber. Die Kuchen selbst erwiesen sich als weich, porös und lecker. Das Rezept, das Sie brauchen, empfehle ich zu kochen.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: