Eine neue Variante von zartem Fleisch in einem knusprigen Panade - wird für die Neujahrs Fest, ein romantisches Abendessen und ein Neujahrsparty relevant sein.
Zutaten:
Fleisch von Rind - 800 g;
Weizenmehl / s - 1 Tasse;
Hühnerei - 3 Stück;.
Milch 2,5% - 2 Tassen;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
Paprika - ¼ Teil Stunden. L.,
Butter - 100 g
Zubereitung:
Mehl sieben und mischen, bis sie homogen mit Gewürzen.
In einem getrennten Behälter, die Eier und die Milch 1 Tasse.
Rindfleisch in lange Streifen geschnitten und in Mehlmischung gerollt.
Tauchen Sie das Fleisch im Teig.
Dann wieder in Mehl gewendet.
Erhitzen Sie die Pfanne und Öl ertrinken durch das minimale Feuer setzen.
Legen Sie das Fleisch in heißem Öl.
Braten, bis sie goldbraun sind.
Verbreiten Sie auf Backpapier oder Papiertuch, um überschüssiges Fett abgelassen.
Ist dies nicht vorhanden ist, legen Finger auf einem sauberen Küchentuch.
In Butter hinzufügen, die Reste von Mehl, rühren und braten, bis braun.
Gießen Sie die Milch, Schneebesen Schneebesen glatt rühren und auf die Konsistenz von dicken Rahm gekocht.
Kühle bei Raumtemperatur.
Finished Rindfleisch Finger auf den Tisch in einer separaten Schüssel.
Die Sauce, falls gewünscht, fügen Sie Kräuter, Käse und die Kombination von Gewürzen.
Alles! Fertig!
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))