Köstliche, nährende Suppe! Und es stellt sich eine Menge aus, Sie einen Topf mit Borscht ein Wochenende für die ganze Woche kochen können.
Suppe - ein Gericht, das liebt es Tag brauen oder mehr, und es wird nur lecker.
Um eine köstliche Suppe zu kochen, müssen Sie die Brühe zum Kochen bringen, und mehr - auf die Rüben getrennt von anderen Gemüse löschen.
Diese Suppe ist ungewöhnlich. Die Brühe wird für ihn gekocht geraucht Rippen kochen.
Ich rate Ihnen, auch für die Suppe Pflaumen hinzufügen - Es wird das erste Gericht einen angenehmen Geschmack und Aroma geben.
Borscht Rezept mit Pflaumen und geräucherte Schweinerippen
Zubereitung:
Bereiten Sie die Zutaten.
Boil Brühe (5 Liter Brühe erfordern 7 l Wasser und 2 kg Schweinefleisch Rippen zu erhalten).
In kochendem Wasser untere Rippe entfernen Sie den Schaum und kocht bei schwacher Hitze 20 Minuten. Um Geschmack einen Kopf von Zwiebeln und gehackte Karotte hinzufügen. Bereit Brühe.
Mehrere Rippen Versorgung verschieben. Das Fleisch von den Rippen getrennt.
Alle Gemüse in Stifte schneiden. Setzen Sie auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl Rüben, ein wenig braten.
Fügen Sie die Tomatenmark, 5 Minuten braten.
Mit Salz, Zucker, Piment, Lorbeer.
Gießen Sie ein wenig Brühe und kochen, bis sie weich sind.
Bei einer anderen Pfanne mit Öl Zwiebeln zu setzen, fügen Sie die Karotten und Paprika.
Saute bis sie weich sind.
Getrennt löschen Sie die gehackten Tomaten.
Im fertigen siedende Brühe lassen Sie den Kohl, zum Kochen bringen.
In der Pfanne gebratene Zwiebeln, Karotten und Paprika.
Dann, Rüben, gießen Essig.
In vorgetränkt und Schnitt in vier Stücke von Pflaumen.
Setzen Sie gebratene Tomaten, Knoblauch, Gewürze.
Suppe kochen, bis gekocht Kohl. Wie genießen: bis sie weich sind oder vollständig brodeln.
Aber perekipechivayte, sonst wird die Suppe wird seine schöne und reiche Farbe verlieren.
Petersilie, Dill, Basilikum, Sellerie usw.: Sie können nach Geschmack frische Kräuter hinzufügen
Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie es Borscht für 10-15 Minuten brauen.
Bereit Suppe in Schalen zu gießen.
Fertig! Mit Sauerrahm.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!