Ich weiß nichts über dich, aber ich kenne den Geschmack von Heringsöl seit meiner Kindheit. Mama hat es oft in der kalten Jahreszeit gekocht. Das ist richtig, es gibt Lebensmittel, die Sie im Sommer genießen, und es gibt etwas, das Sie besonders im Winter genießen.
Seit vielen Jahren habe ich keine Heringsbutter mehr gekocht, und in jüngerer Zeit hat ein Freund so lecker darüber gesprochen wie sie es vorbereitet, dass ich nicht widerstehen konnte, und am selben Tag kaufte ich alles Notwendige Zutaten. Die Verwendung von Eiern und das Fehlen von gekochten Karotten war für mich in diesem Rezept ungewöhnlich, aber ich habe es versucht, und diese Servieroption hat mir sehr gut gefallen.
Für Heringsöl brauchen wir also:
- Hering - 100 gr.
- Butter - 100-130 gr.
- Gekochtes Ei - 1 Stk.
- Grüne
- Senf - 1 Teelöffel
Viele Leute geben alle Zutaten durch einen Fleischwolf, aber ich habe den Hering gefaltet (wenn Sie herumspielen möchten, kaufen Sie einen ganzen und schneiden Sie ihn, wenn nicht, ist die Dose perfekt).
Wir legten den Hering, das gekochte Ei und die Butter, die zuvor etwa 30 Minuten in der Küche vor dem Kühlschrank gelegen hatten, und den Senf in die Küchenmaschine.
Gut schlagen. Übrigens, manche Leute mögen es, wenn der Hering in kleinen Stücken ist, dann können Sie ihn für kurze Zeit im Mähdrescher schlagen.
Fügen Sie der fertigen Masse fein gehacktes Grün hinzu.
Jetzt brauchen Sie entweder Schwarzbrot (meiner Meinung nach ist die Kombination aus Schwarzbrot und Butter ideal) oder Brötchen.
Kinder schnaubten und berührten es nicht, aber Erwachsene schätzten dieses Produkt. Außerdem unter einem bestimmten Getränk)
Das ist alles!
Heringsöl ist fertig!
Guten Appetit allerseits!