Ich liebe gebratenen, gedämpften, geräucherten Fisch... aber Fischkoteletts waren in unserer Familie noch nie sehr beliebt. Aber vor kurzem begann ihre Tochter zu erzählen, wie köstliche Fischfrikadellen in der Schule zubereitet werden, aber wenn die Schule die Kinder mit ihnen füttern kann, was hindert sie dann daran, zu Hause hergestellt zu werden
Ich hatte keine sehr gute Vorstellung davon, welche Art von Fisch ich kaufen sollte, aber im Laden fiel mein Blick auf die Seehechtmedaillons. Der Vorteil solcher Produkte ist, dass Sie den Fisch nicht schneiden müssen. Dies ist bereits gepresstes Hackfleisch in Form von Waschmaschinen.
Um Schnitzel zuzubereiten, benötigen Sie:
Seehecht - 500 gr.
1 Ei
Bogen - 1 Stck.
Schlagstockscheibe
Milch -50 ml.
Schnitzel sind sehr schnell zubereitet. Seehecht und Ei in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
Die Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben, das zuvor in Milch eingeweichte Brötchen dorthin schicken. In der Küchenmaschine nochmals gut schlagen. Salz nach Geschmack.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und formen Sie aus dem Hackfleisch Schnitzel, damit das Hackfleisch nicht an der Hand haftet. Nach jedem Schnitzel befeuchten wir unsere Hände mit kaltem Wasser.
Auf beiden Seiten einige Minuten braten.
Diese Schnitzel werden nicht nur Sie, sondern auch Ihre Kinder ansprechen.
Alle Schnitzel sind fertig!
Guten Appetit allerseits!