Aromatny balyk poluchaetsya gegart Dörrfleisch Fleisch (Rind). Gewürze und Würzmittel machen diesen Snack ein wahres Wunder Fleisch.
Lachsfleisch - eine Delikatesse, die einen bestimmten Geschmack, angenehmen Geschmack und glatte Textur hat.
Roher ruckte Lachs Kochen kann aus einem Fleisch sein: Schwein, Rind, Huhn.
Rezept Beef Balik
Zutaten:
1,5 kg Kalbfleisch
1 kg Salz
1 schepotka papriki
1 schepotka gemahlener Ingwer
2-3 zubchika chesnoka
Zubereitung:
1. Razdelite Kalbfleisch nA 3-4 odinakovyx Kuska.
2. Setzen Sie Razdelannoe das Fleisch in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen und lagern Sie es im Kühlschrank nA fünf Tage.
3. Es zeigt die ganze Zeit jeden Morgen und Abend perevorachivayte Fleisch.
4. Ha sechsten Tag, entfernen Sie die Schale aus xolodilnika Es ist gut, und waschen Sie das Kalbfleisch mit Salz.
5. Das gewaschene Fleisch trocken mit bumazhnymi polotentsami und wickeln Sie es marley.
6. Fleisch marle setzte unter der Presse und ostavte im Kühlschrank noch nA fünf Tage. Dann entfernen marlyu.
7. Jetzt sdelayte in kazhdom Stück über das Loch, geben ESCH starken Faden und hängen Sie das Fleisch Es ist gut provetrivaemom Ort, es suxoy xlopchatobumazhnoy salfetkoy abdeckt.
8. Sechs Tage später, entfernen Sie das Kalb, streuen Sie es mit Wasser und fein natrite porezannym Knoblauch obvalyayte gemischte priprav.
9. Entfernen Sie das Fleisch im Kühlschrank noch Woche nA.
Bereit Lachs schneiden in sehr dünne Scheiben schneiden.
Sehr lecker!
Guten Appetit!
Viele interessante Dinge nicht nur über das Essen >>>HIER
Vielen Dank für die Huskies undMitgliedschaft!
Alles Gute!