"Der Weg zum Herzen eines jeden Mannes liegt durch seinen Bauch!" - und jede Frau weiß davon. Meine eigene Tante schwieg die ganze Zeit und hielt sie "geheim". Du hättest es mir vorher sagen können. Wie auch immer.
Ich habe gelernt, ohne ihren Rat gut zu kochen. Alles zu seiner Zeit. Aber ich habe immer noch ihr Geheimnis herausgefunden und werde es dir sagen.
Meine Tante kochte Suppe immer auf eine köstliche Weise. Die Suppe erwies sich als sehr lecker, dick und reichhaltig. Als Kind erinnere ich mich, dass keine ihrer "Dinnerpartys" ohne warme Mahlzeiten komplett war.
Ich war bereits verheiratet, besuchte meine Tante und half in der Küche beim Kochen. Dann bemerkte ich, dass sie zwei ganze Kartoffeln in einen Topf Suppe legte. Ich war überrascht. Warum zwei und sogar das Ganze?
Alles stellte sich als sehr einfach heraus. Während des Kochens schickte meine Tante immer zwei Kartoffeln in die Brühe. 15-20 Minuten lang kochten sie in Suppe, aber sie ließ sie nicht dort, sondern nahm sie heraus.
Dann, ganz am Ende, fügte ich die Kartoffeln zu allen Zutaten hinzu und knetete sie mit einem Crush in demselben Topf. Infolgedessen machte meine Tante eine dicke und köstliche Suppe.
Hier ist so ein einfaches Geheimnis, das ich von meiner Tante gelernt habe. Wenn ich jetzt Suppe mache, vergesse ich nicht, ein paar Kartoffeln in den Topf zu werfen. Und die Suppe, die ich bekomme, ist köstlich und dick.
Einfache Tipps für die Zubereitung köstlicher Suppen.
- Wenn ich Suppe mit gebratenem Fleisch koche, fügen Sie 2 Esslöffel Mehl hinzu, um es zu verdicken.
- Aus Gründen der Transparenz habe ich ein Eiweiß in die Brühe gegeben. Schlagen Sie es zu einem dicken Schaum vor und führen Sie es in einem dünnen Strahl ein. Ich rühre und koche ein paar Minuten. Dann kühle ich die Brühe ab und filtriere sie durch ein Sieb. Dank dessen ist meine Brühe immer klar wie eine Träne.
- Damit die Brühe duftend und reichhaltig ist, habe ich beim Kochen eine geschälte Zwiebel und Karotten eingelegt. Der ganze Schmutz aus der Brühe geht in das Gemüse und sie geben der Brühe ihre Brühe und ihren Geschmack. Nach 15-20 Minuten nehme ich die Zwiebeln und Karotten heraus und werfe sie weg.
Alle diese Methoden sind sehr einfach und erschwinglich. Im Kühlschrank stehen immer Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und ein Hühnerei. Wenn Sie wissen, wie das alles funktioniert, dann ist die Suppe dick, reichhaltig und sehr lecker. Hinweis an alle Hostessen.
Wenn Ihnen der Artikel gefallen hat, dann legen Sie Ihren Finger hoch undabonnierenzu meinem Kanal.
Weitere Artikel finden SieHIER.