Hallo, alle miteinander! Mein Name ist Natalia und ich freue mich, Sie auf meinem Kanal Tasty Simply Fast begrüßen zu dürfen!
Heute möchte ich Sie einladen, einen luftigen, sehr leckeren Schokoladenkeks zuzubereiten, der sehr einfach und leicht zuzubereiten ist.
Der Keks ist an sich sehr lecker und eignet sich auch hervorragend für die Herstellung verschiedener Kuchen.
Es hat eine feuchte Struktur, daher kann man bei der Zubereitung eines Kuchens diesen nicht zusätzlich imprägnieren.
Sie können ein Schritt-für-Schritt-Video-Rezept in meinem Video unten sehen
Lass uns kochen
Der Teig kocht sehr schnell, also schalten Sie den Ofen sofort ein, um ihn auf 180 Grad zu erhitzen.
Alle Lebensmittel haben Raumtemperatur.
In eine Schüssel sieben
- 190 Gramm oder 9,5 EL. Keine Löffel Weizenmehl
- 50 Gramm oder 5 EL. Kakaolöffel
- Fügen Sie 160 Gramm oder 8 EL hinzu. Esslöffel ohne Zucker
- Eine Prise Salz
- 8 Gramm oder 1 voller Teelöffel. ein Löffel Soda
Umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren.
- Gießen Sie 180 Gramm oder ml Milch ein
- 80 Gramm oder 8 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Eier
Mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Fügen Sie 1 vollständige Kunst hinzu. Löffel 9% Essig
Mit einem Schneebesen glatt rühren.
Auf Wunsch können 9% Essig durch 2 Esslöffel ersetzt werden. Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft.
Sammeln Sie den Teig von den Wänden, mischen Sie entlang des Bodens.
Der Teig stellt sich als flüssig heraus, er fließt leicht aus dem Schulterblatt.
Wir schließen den unteren Rand des Formulars mit Pergamentpapier und schmieren die Seiten des Formulars nicht mit irgendetwas.
Wir geben den Teig in die Form.
Wir richten es gleichmäßig aus und entfernen es, um es in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten lang zu backen.
Mein Keks wurde 50 Minuten lang gebacken.
Wir überprüfen die Bereitschaft des Kekses mit einem Holzstab, stechen ihn durch, wenn er trocken herauskommt, ist der Keks fertig.
Lassen Sie den Keks in der Form ca. 15 Minuten abkühlen und lösen Sie ihn aus der Form.
Wir gehen mit der Oberseite nach unten auf den Rost undauf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Wickeln Sie den abgekühlten Keks in Plastikfolie und stellen Sie ihn mindestens 2 Stunden, vorzugsweise über Nacht, in den Kühlschrank.
Zutaten für Kekse konzipiert Durchmesser 18 cm, Höhe 6,5 cm
120 Gramm (2 Stk.) Eier
180 Gramm (ml) Milch
80 Gramm (8st. Löffel) Pflanzenöl
190 Gramm (9,5 st. Löffel ohne Deckel) Weizenmehl
50 Gramm (5st. Löffel ohne Deckel) Kakao
160 Gramm (8st. Esslöffel ohne Zucker)
8 Gramm (1 volle h. Löffel) Soda
Prise Salz-
14 Gramm (1 volle Kunst. Löffel) 9% Essig