Savoyardi-Kekse können einfach und einfach zu Hause hergestellt werden.
Mit diesen Keksen können viele verschiedene Desserts und Kuchen zubereitet werden, ohne zu backen.
Und natürlich sind Savoyardi-Kekse an und für sich köstlich.
Lass uns kochen
Der Teig kocht sehr schnell, so dass Sie den Ofen sofort einschalten und auf 180 Grad erhitzen können.
Wir kombinieren sofort 20 Gramm Kartoffelstärke mit 50 Gramm Weizenmehl, mischen.
2 Proteine, eine Prise Salz und 30 Gramm Puderzucker verquirlen, bis die Spitzenwerte erreicht sind.
2 Eigelb und 30 Gramm Puderzucker bei maximaler Mischgeschwindigkeit schlagen. Das Eigelb sollte leicht werden und an Volumen zunehmen.
Kombinieren Sie die Protein- und Eigelbmassen.
Vorsichtig mit einem Spatel von unten nach oben umrühren.
Dann führen wir in zwei Schritten gesiebtes Mehl mit Stärke ein und rühren es vorsichtig mit einem Spatel von unten nach oben.
Wir verteilen den Teig auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech in Form von Stöcken.
Die Kekse großzügig mit Puderzucker bestreuen.
Ich habe die Backwaren in einem auf 160 - 180 Grad vorgeheizten Ofen im mittleren Regal etwa 10 Minuten lang aufbewahrt. Schauen Sie sich Ihren Ofen an.
Dann schalte ich den Ofen aus und lasse die Kekse im leicht geöffneten Ofen ca. 15 - 20 Minuten trocknen.
Zutaten für Kekskekse
Eier - 2 Stk. / Nettogewicht von 2 Eiern 104 Gramm /
Puderzucker - 60 Gramm
Weizenmehl - 50 Gramm
Kartoffelstärke - 20 Gramm
Salz - Prise
2 EL. Löffel Puderzucker zum Bestreuen von Keksen
Ein Schritt-für-Schritt-Video-Rezept zum Kochen von Savoyardi-Keksen und -Kuchen ohne Backen basierend auf dem berühmten Tiramisu-Dessert
Sie können in meinem Video unten sehen
Ich empfehle auch, einen Blick auf die Seite mit diesem Rezept zu werfen.
Monastyrskaya Hüttenkuchen auf eine neue Art und Weise. Ein einfaches und leckeres Rezept ohne Backen
Ich wünsche Ihnen guten Appetit und gute Laune!
Abonnieren, schreibe Kommentare, teile sie mit deinen Freunden und vergiss nicht zu mögen 👍 - Es inspiriert 😊