Hallo Freunde! Heute habe ich ein köstliches königliches Käsekuchenrezept für Sie. Knuspriger Teig und Säure von Zitronenquark, es fällt schwer, sich etwas Besseres vorzustellen. Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie Sie schöne Ebenen erstellen.
VIDEOREZEPT ⏬
Königlicher Käsekuchen mit Zitronenschale
- Legen Sie die Butter für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen
- Ich werde in einer geteilten Pfanne mit 20 cm Durchmesser kochen.
- Pergament auf den Boden legen, die Seiten mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Sie können Mehl oder Grieß verwenden.
- Die gefrorene Butter auf einer groben Reibe zu Mehl reiben.
- Fügen Sie Zucker, eine Prise Salz und einen Teelöffel Backpulver hinzu.
- Alles zu Krümeln zermahlen und in den Kühlschrank stellen.
- Fügen Sie Zucker, Vanille oder Vanillezucker und eine Prise Salz zu den Eiern hinzu.
- Schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Hüttenkäse hinzufügen.
- Vorher kann es durch ein Sieb gewischt oder mit einem Mixer gemahlen werden.
- Rühren Sie die Füllung gut um, bis sie glatt ist.
- Sie können den Käsekuchen sammeln.
- Die erste Schicht ist Krümel. Die nächste ist die Quarkschicht.
- Dann wieder die Krume und die nächste Quarkschicht.
- Usw...
- Oben ist die letzte Schicht Krümel.
Übertragen Sie das Formular für 30-35 Minuten in den Ofen.
- Im Moment müssen wir den Kuchen füllen.
Kuchen gießen
Für die Faulen - 3 EL mischen. saure Sahne und 75 g Kondensmilch, und Sie werden glücklich sein.
- Für Feinschmecker - entfernen Sie die Schale von einer Zitrone, nur den gelben Teil.
- Zitronensaft auspressen.
- 1 Ei mit Zucker umrühren.
- Fügen Sie Zitronensaft und ganze Schale hinzu.
- Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis die Mischung eindickt.
- Wenn die Mischung leicht eingedickt ist, schalten Sie die Heizung aus.
- Den Zitronenquark abseihen.
- Fügen Sie weiche Butter hinzu, um Kurden zu erwärmen, und rühren Sie sich gut.
- Wenn der Käsekuchen fertig ist, lassen Sie ihn etwas ruhen und gießen Sie ihn über den Zitronenquark.
- Sie können Einstiche machen, damit es von innen durchnässt wird.
- Wenn der Käsekuchen vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn aus der Form nehmen.
ZUTATEN:
Ich wünsche Ihnen guten Appetit!
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