Hallo Freunde! Ich habe lange nach einem einfachen Rezept für Brot gesucht, ohne im Ofen zu backen. Gefunden, getestet, korrigiert und jetzt möchte ich mit Ihnen teilen. Für diese Scones verwende ich das übrig gebliebene Serum hausgemachter Hüttenkäse. Es kann leicht durch Milch ersetzt werden, die Hälfte mit Wasser.
Sehen Sie sich einen Videoclip mit allen Verfahren an:
Einfache leckere Tortillas in einer Pfanne
- Das Serum sollte warm sein, etwa 30-35 ° C.
- Aktivieren Sie die Hefe, gießen Sie sie mit warmer Molke darüber und fügen Sie einen halben Teelöffel hinzu. Zucker und 2 TL. Mehl aus der Summe.
- Alles gut schütteln und 10-15 Minuten einwirken lassen.
- Wenn die schaumige Kappe erschienen ist, fügen Sie Eier, Salz, Zucker hinzu und mischen Sie alles.
- Hefepüree, warme Molke zum Mehl geben und den Teig kneten.
- Infolgedessen brauchte ich 1100 g Mehl.
- Der Teig muss relativ dünn sein, um Tortillas zu formen.
- Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen Ort stellen.
- Es sollte zweimal auftauchen.
- Der Teig ist fertig, Sie können die Kuchen backen.
- Sie können aus dem Teig ein Tourniquet formen und es dann in Teile teilen.
- Jedes Stück abrunden und auf den Tisch legen.
- Ich habe 9 Stück.
- Dehnen Sie sie vor dem Backen zu Tortillas.
- Überschüssiges Mehl von der Tortilla abschütteln und in eine vorgeheizte Pfanne geben.
- Sie müssen bei minimaler Hitze braten, damit der Kuchen gebacken wird.
- Wenn der Kuchen braun genug ist einerseits umdrehen und auf der anderen Seite braten.
- Fertig heißes Fladenbrot Achten Sie darauf, mit Butter einzufetten.
- Wenn Sie ein überzeugter Gegner tierischer Fette sind, können Sie sie mit Pflanzenöl einfetten.
- Ich habe es geschafft, 9 Kuchen reichen für eine große Familie.
- Sie können den Kuchen wie meine Kinder halbieren und in Längsrichtung schneiden.
- Es stellt sich heraus, eine tiefe Tasche für Würste, Käse, Würste, Kräuter usw., und dies wunderbar herzhaftes Frühstück.
Ich wünsche Ihnen guten Appetit.
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R.Molke Pfannkuchen Rezept.