Fleischige süße Persimone (orientalischer Gast), reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ist bei allen beliebt (sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern). Das einzige ist, dass es nur im Winter verkauft wird und nicht gut gelagert wird. Deshalb frieren wir es im Gefrierschrank ein und trocknen es auf diese Weise.
Zutaten:
Große Persimone mit Schwänzen (unreif, nicht weich)
Vorbereitung
Wir nehmen eine harte Persimone mit grünen Kelchblättern, schälen sie, binden sie an einen starken Faden (wir binden die Persimone mit einem Zweig oder Kelchblatt in einem Abstand von 5 cm).
Dann legen wir jede Frucht für 10 Sekunden in kochendes Wasser und nehmen sie heraus. Wir hängen es in einen gut belüfteten trockenen Raum und vergessen es (Persimone liebt die Sonne und Zugluft), kann an der Batterie aufgehängt werden (trocknet von einer Woche bis zu einem Monat, wenn die Persimone genau dort aufgehängt wird müssen, zu... haben).
Es kann in 3-4 Tagen in einem Ofen oder Obsttrockner bei einer Temperatur von 45 Grad getrocknet werden, aber dann schneiden wir die Persimone in Scheiben, entfernen die Samen und auf ein Backblech. Als Ergebnis sollten Sie eine Marmelade süße fleischige Persimone bekommen.
Sie können getrocknete Kakis ruhig im Kühlschrank oder in einer Emailpfanne aufbewahren und ein Handtuch darauf legen (Puderzucker bildet sich darauf).
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