In regelmäßigen Abständen machen wir uns ein so nützliches Beeren-Jerusalem-Artischockengelee, das für den Verdauungstrakt ohne schädliche Stärke nützlich ist.
Zutaten:
1. Cranberries - 3 EL Esslöffel Beeren (andere Lieblingsbeeren sind möglich)
2. Topinamburpulver - 1 EL. der Löffel
3. Honig - 1 Esslöffel
4. Wasser - 2 Gläser
Vorbereitung
Die Beeren gespült, in einen Mixbehälter gegossen, warmes Wasser hinzugefügt, zerkleinert und gefiltert. In eine Kelle gegossen und bei starker Hitze bis zum Kochen erhitzt. Zur gleichen Zeit wurde Topinamburpulver in ein Glas gegossen, mit warmem Wasser übergossen und gemischt (wie Stärke).
Sobald das Beerenwasser gekocht hat, gießen Sie die Topinamburstärke hinein und rühren Sie schnell um, bis sie dick wird (30 Sekunden). Und das gesunde Artischockengelee aus Beeren-Jerusalem ist fertig.
Wenn unser Gelee abkühlt, können Sie Honig und weitere "lebende" Lieblingsbeeren hinzufügen, so dass das Gelee zu einem halb rohen Vitaminvitamin wird (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Himbeeren ...).
An einem kalten Herbst-Winter-Tag ist es angenehm, einen lauwarmen Kussel zu trinken, und es war einmal, als die Seele "normal" wurde! ;)
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