Die Auswahl eines guten Weins in einem Geschäft ist nicht einfach. Und wenn Sie sich in spezialisierten Boutiquen jederzeit an einen Berater wenden können, muss der Käufer in einem normalen Supermarkt selbst entscheiden. Viele Menschen kaufen teure Getränke, weil sie sich ihrer Qualität sicher sind. Aber das ist ein Mythos - nicht immer ist das, was teuer ist, von hoher Qualität.
Um den richtigen Wein auszuwählen, lesen Sie unsere Empfehlungen, um ein Getränk von guter Qualität zu finden.
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Kein Lametta
Sie sollten keinen Wein kaufen, dessen Flaschen mit Perlen, Blumen und anderem Zubehör verziert sind. Meistens versteckt sich nicht der beste Inhalt hinter einer schönen "Fassade". Man sollte jedoch nicht den Schluss ziehen, dass das strenge Erscheinungsbild der Flasche ein Qualitätsmerkmal ist.
Lesen Sie immer das Etikett, auf dem alles steht, was Sie über Wein wissen müssen.
Kork ist nicht die Hauptsache
Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass der Korken das „Qualitätszeichen“ für guten Wein ist. Dies ist jedoch nicht ganz richtig.
Ja, da die Herstellung solcher Kappen kein billiges Vergnügen ist, werden sie notwendigerweise zum Schließen von Premiumgetränken verwendet. Einige Weine, zum Beispiel solche ohne Potenzial (solche, die nicht für eine langfristige Alterung ausgelegt sind), benötigen eine solche Blockierung nicht. Daher können Sie sicher Flaschen mit Schraubverschluss kaufen - Winzer in vielen Ländern der Neuen Welt haben lange auf sie umgestellt.
Traubensorte
Das Qualitätsweinetikett gibt die Rebsorte an, aus der das Getränk hergestellt wird. Wenn es jedoch eine Aufschrift "Von hochwertigen roten Sorten" gibt, ist es besser, die Flasche beiseite zu legen. Ein solcher Wein wird höchstwahrscheinlich aus gewöhnlichen Obstresten hergestellt.
Die einzige Ausnahme ist Frankreich.
Gemäß den örtlichen Gesetzen geben die Winzer dieses Landes die Sorte möglicherweise nicht an, da die Qualität des Produkts nach regionalen Grundsätzen kontrolliert wird.
Beim Kauf von französischem Wein ist es besser, Getränke zu wählen, die in Bordeaux im Rhonetal hergestellt werden.
Produktions- und Abfüllbereich
Wenn Sie Wein kaufen, sollten Sie diejenigen auswählen, bei denen zusätzlich zum Produktionsbereich "Einzelweinberg" angegeben ist. Dies bedeutet, dass die Trauben in einem separaten, oft kleinen Weinberg geerntet wurden. Normalerweise ist ein Getränk aus Beeren besser und von besserer Qualität: Trauben werden auf kleinen Flächen schneller geerntet, die Beeren selbst sind gleichmäßiger, was sich positiv auf die Qualität auswirkt.
Bitte wenden Sie sich auch an den Abfüllort: Es ist besser, wenn er mit dem Ort der Beerenabholung übereinstimmt. Andernfalls steigt das Risiko, ein Getränk mit nicht dem höchsten Geschmack zu kaufen.
das Datum der Abfüllung
Achten Sie bei der Auswahl eines Weins auf das Abfülldatum. Und es sei daran erinnert, dass dies nicht dasselbe ist wie das auf dem Getränkeetikett angegebene Erntejahr.
Es kann viele Jahre vom Moment der Weinherstellung bis zu seiner Ankunft in den Verkaufsregalen dauern, einige Flaschen werden lange im Lager gelagert.
Achten Sie daher beim Kauf einer Flasche direkt auf das Datum der Abfüllung.
Und hier stößt man sofort auf ein Stereotyp, dass der ältere Wein besser ist.
Im Gegenteil, Sie sollten auf der Hut sein - wenn Sie jungen Wein kaufen und seit dem Abfülldatum mehr als 3-4 Jahre vergangen sind, stimmt eindeutig etwas mit dem Getränk nicht. Oft zeigt "fortgeschrittenes" Alter seine schlechte Qualität an.
Weinstärke
Dies ist ein wichtiger Indikator, auf den Sie achten sollten, da der Geschmack des Weins davon abhängt. Sie müssen sich auf Folgendes konzentrieren: Je weniger Grad das Getränk enthält, desto leichter ist es. Zwar haben leichte Getränke normalerweise keinen so ausgeprägten Geschmack, es gibt eine spürbare Säure. Starke Weine zeichnen sich jedoch durch einen ausgeprägten Geschmack aus, betrinken sich aber schnell.
Welches sollten Sie wählen - trocken oder halbsüß?
Es wäre ein Fehler zu sagen, dass alle halbsüßen Weine von geringer Qualität sind, aber Anfängern, die gerade die Welt des Weins entdecken, wird immer noch empfohlen, mit trockenen oder halbtrockenen Weinen zu beginnen.
Die meisten halbsüßen Getränke enthalten jedoch viel Zucker - es hilft, die Ungenauigkeiten in Geschmack und Aroma zu verbergen. Konservierungsmittel und Stabilisatoren in der Zusammensetzung haben keinen besseren Einfluss auf ihre Qualität.
Sind die Kosten ein wichtiger Indikator?
Wie bereits erwähnt, ist der Preis eines Getränks nicht der wichtigste Indikator, insbesondere in Bezug auf Europa.
Tatsache ist, dass bekannte Weinproduzenten dank der berühmten oft die Kosten ihres Produkts überschätzen "Name", aber Weine weniger populärer Produzenten mit ähnlicher Qualität können eine Größenordnung billiger kosten.
Ratschläge - haben Sie keine Angst, experimentieren Sie und kaufen Sie Getränke von Marken, die Sie bisher nicht kannten.
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