Schneller Kuchen auf Kefir mit Äpfeln + Zeit zum Backen. Beachten Sie dieses Rezept unbedingt selbst. Das Rezept ist gut, weil es schnell genug kocht: zehn Minuten, um den Teig selbst zuzubereiten, und plus die Zeit zum Backen.
Zutaten
- 2 Stück Eier
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 ml Kefir
- 1/2 TL Soda
- 50 g Butter
- 320 g Mehl
- 2 Stück Äpfel
Schritte
50 g Butter schmelzen und abkühlen lassen. 2 Eier in eine Schüssel geben, 200 g Zucker geben, Vanillezucker hinzufügen. Mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit 4-5 Minuten schlagen, bis die Klärung und die Masse zunehmen. Fügen Sie einen halben Teelöffel zu 250 ppm Kefir hinzu. Rühren Sie das Soda um, bis der Kefir zu schäumen beginnt.
Gießen Sie nun den Kefir in die Eier und mischen Sie. Gießen Sie die abgekühlte geschmolzene Butter ein. Fügen Sie allmählich Mehl 320 gr hinzu. mischen, bis alles glatt ist. Die Form mit Butter einfetten, mein Formdurchmesser beträgt 22 cm. Gießen Sie den Teig in eine Form.
2 Äpfel schälen, die Mitte entfernen und in Scheiben schneiden. Legen Sie die Apfelscheiben in den Teig und schmelzen Sie sie leicht. Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen 40-50 Minuten bei 180 Grad. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Wenn die Oberseite gebräunt ist und der Kuchen noch nicht fertig ist, bedecken Sie ihn mit Folie und kehren Sie zum Ofen zurück.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video sehen https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Guten Appetit! eine Quelle
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