Begeistern Sie Ihre Familie in einer so kalten Jahreszeit mit köstlichen, herzhaften und duftenden Töpfen
Zutaten
- 600 gr Rindfleisch
- 6 Stück Kartoffeln
- 350 gr Pilze (Champignons)
- 2 Stück Zwiebel
- 2 Stück Karotte
- 3 Knoblauchzehen
- 200 gr Käse
- 500 ml Wasser
- Grüne (Petersilie, Dill, Zwiebeln)
- Mayonnaise
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Gewürze (Curry, italienische Kräuter)
Schritte
Das Fleisch waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Karotten waschen und auf einer groben Reibe reiben.
Champignons waschen, trocknen, in Scheiben schneiden.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Das Grün waschen, trocknen und hacken.
In einer mit Pflanzenöl vorgeheizten Pfanne das Fleisch in kleinen Portionen auf beiden Seiten goldbraun (bis zur Hälfte gar) mit Currygewürzen, italienischen Kräutern, Pfeffer und Salz anbraten
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Pilze in derselben Pfanne anbraten und beiseite stellen.
Die Zwiebeln mit Karotten anbraten.
Legen Sie unsere Zutaten in Keramiktöpfe:
Legen Sie Fleisch auf den Boden der Töpfe.
Zwiebeln und Karotten auf das Fleisch geben und mit gehacktem Knoblauch bestreuen.
Kartoffeln in die nächste Schicht geben und mit Kräutern bestreuen.
Pilze auf die Kartoffeln legen. Ein wenig salzen.
Gießen Sie anschließend vorsichtig ~ 1 / 3-1 / 2 Gläser Wasser ein.
Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise belegen. Die Mayonnaise muss über die Oberfläche geglättet werden.
Füllen Sie also alle Töpfe.
1 Stunde in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen kochen.
Nehmen Sie die fertigen Töpfe vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie sie 15 bis 20 Minuten stehen.
Zum Servieren mit frischen Frühlingszwiebeln bestreuen.
Die Töpfe sind fertig! Guten Appetit 😊 Quelle
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