Haben Sie schon einmal so einen leckeren Kohl gekocht? Ich schlage vor, Kohlauflauf in einer Pfanne zu kochen. Der Auflauf ist sehr lecker und zart, er kann mit jeder Sauce oder Sauerrahm serviert werden. Das Rezept für den Auflauf ist sehr einfach und jede Hausfrau kann damit umgehen. In einem solchen Auflauf können Sie Wurstwürfel oder gekochtes Hähnchen hinzufügen. #Spiele #Frühstück
Zutaten: Weißkohl, Mehl, Käse, Ei, getrockneter Knoblauch, Pflanzenöl zum Braten, Salz
Kochmethode:
Den Kohl fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben.
Salz, Pfeffer, Knoblauch und Eier zum Kohl geben und die Kohlmasse mit einer Gabel vermischen.
Käse reiben und zur Gesamtmasse geben.
Mischen Sie die Masse und fügen Sie Mehl hinzu. Die Kohlmasse glatt rühren. Die Masse wird nicht flüssig. In eine Bratpfanne, ich habe eine Größe von 22 cm, die Kohlmasse geben und nivellieren. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 15 Minuten lang bei schwacher Hitze. Die Oberseite der Kasserolle wird leicht fest werden.
Mit einem kasserollengroßen Teller abdecken und die Kasserolle auf die andere Seite drehen. Kohlauflauf mit Käse in einer Pfanne unter dem Deckel weitere 15 Minuten backen. Dann den Auflauf vom Herd nehmen und 5-7 Minuten in der Pfanne lassen.
Den fertigen Auflauf auf einen Teller geben, in Stücke schneiden und mit Sauerrahm servieren. Guten Appetit!