Fleisch im Ofen in Folie kochen. Ein ausgezeichnetes Rezept, das Fleisch erweist sich als lecker, aromatisch, delikat im Geschmack, es gibt keinen Haufen zusätzlicher Zutaten, wenn der Geschmack des Fleisches selbst verloren geht, verschwindet es sofort von den Tellern
Zutaten
- 1,4 kg Schweinefleisch
- Gewürze: Oregano, Thymian, Rosmarin, Pfeffermischung, heißer Senf, Dijon-Senf
- 4-5 Knoblauchzehen
- 2 Stück Lorbeerblätter
- Gemüse und Butter zum Braten
Schritte
Das Fleisch waschen, mit einem Papiertuch trocknen
Knoblauch schälen, 4-5 Knoblauchzehen hacken, Taschen mit einem Messer machen, Knoblauchzehen über das Stück legen
Sammeln Sie die Gewürzmischung, fügen Sie zwei Senfsorten hinzu, mischen Sie alles, beschichten Sie das Fleisch und stellen Sie es 7 Stunden lang in einem verschlossenen Behälter in den Kühlschrank
Das Fleisch in einer Mischung aus Gemüse und Butter von allen Seiten 2-3 Minuten bei starker Hitze braten
Hermetisch in Folie schließen, das Lorbeerblatt vorlegen, in einem vorgeheizten Ofen 1,5 bis 1,4 Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad backen
Guten Appetit, genießen Sie den Geschmack) eine Quelle
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