Lecker, heiß, nährende und was Snack!
Nun, was könnte besser sein als Bratkartoffeln?! Nur Kartoffeln mit Fleisch! Lecker !!!
Zutaten:
1 kg Kartoffel
300 gr. Schweinefleisch
150c. nicht gesalzen Schmalz oder Speck
3 Knoblauchzehen
Pflanzenfett
Salz
Pfeffer
Grün
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne oder Topf erhitzt. Besser, wenn wird es viel sein, so dass die Kartoffeln fast knusprig werden.,
Braten Sie die Kartoffeln bis sie weich sind. Setzen Sie auf einem Teller anrichten.
Schweinsfilet in dünne Streifen geschnitten.
Schmalz oder Speck in kleine Stücke geschnitten.
Fry den Speck mit 1 EL Pflanzenöl.
In Schweinefleischscheiben, geriebenen Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Braten Sie das Schwein bis 20-25 Minuten gekocht, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Stücke nicht braten.
Dann kommen Sie in einer Pfanne Bratkartoffeln mit Schweinefleischscheiben.
Warm up 2-3 Minuten, und alles... zersetzen auf Platten.
Auf Wunsch bestreichen, mit frischen Kräutern und servieren!
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!