Dies ist nicht nur Hefeteig, sondern ein Traumtraum. Dieses Rezept eignet sich besonders für Anfänger und diejenigen, die keine Zeit zum Kochen haben. Das Rezept ist einfach und vor allem können Sie es an jede Füllung anpassen (Kartoffeln, Würstchen, Hackfleisch).
Zutaten
- 300 ml Milch
- 50 Gramm Butter
- 40 Gramm Trockenhefe
- 50 Gramm Zucker
- 600 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Salz
Schritte
Zubereitung In warmer (nicht sehr heißer) Milch die sl auflösen. Öl, Hefe, Zucker, Salz.
Gut mischen, dann Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
Gießen Sie das Mehl allmählich ein, damit es keine Klumpen gibt, bedecken Sie es mit Frischhaltefolie (ich habe es nicht abgedeckt, ich habe eine spezielle Schüssel zum Kneten des Teigs verwendet) und lassen Sie es eine Stunde lang aufgehen ⏰. Das Teigvolumen verdoppelt sich.
Teilen Sie den Teig in 7 gleiche Teile (falls übrig, können Sie die Baursaks oder Pies beenden)
Kleine Kuchen ausrollen
In einer gusseisernen Pfanne auf beiden Seiten braten, bis sie rot sind.
Auf einen Teller legen.
Guten Appetit!!! eine Quelle
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