Die Familie ist schockiert! Es passiert so, wie ein einfaches Rezept, ein gewöhnliches Gericht, aber der Geschmack ist überraschend! Dies ist heute unser gefülltes Fladenbrot und der Look ist sehr appetitlich! Ich habe es für dich versucht! Für die Gesundheit kochen!
Zutaten
- Teig:
- 190 ml Kefir
- 200 gr Mehl
- 1-2 EL Pflanzenöl
- 1/2 TL Hefe
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/2 TL Salz
- Füllung:
- 1-2 Stück Tomaten
- 5-6 EL Pflanzenöl
- schwarzer Pfeffer, Meersalz mit Kräutern, Thymian
- Knoblauch mit 2-3 Zähnen
Schritte
Wie so oft beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs zu backen. Alles in eine große Knetschüssel geben und den Teig beginnen. Einige Minuten kneten, der Teig bleibt klebrig, das ist normal. Fetten Sie den fertigen Teigball mit Pflanzenöl ein und entfernen Sie ihn, um sich auszuruhen. Lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen.
Jetzt ist die Zeit gekommen, die Füllung vorzubereiten. Wir machen duftendes Öl, fügen Gewürze, Meersalz (mit Kräutern für mich), Pfeffer, Thymian und eine Knoblauchzehe (halbiert) zum Öl hinzu. Rühren und 15 Minuten ziehen lassen. Den restlichen Knoblauch hacken und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile (meine sind jeweils 190 Gramm). In flache Kuchen ausrollen, gut mit duftendem Öl einfetten. Wir verteilen die Tomaten, Knoblauch darüber. Wenn Sie möchten, können Sie Salz hinzufügen, ich habe es nur leicht mit Öl eingefettet.
Mit einem zweiten Fladenbrot abdecken, die Ränder gut einklemmen und einige Minuten ruhen lassen, während der Ofen aufheizt.
Wir backen auf einem Rost (aus dem Ofen) bei einer Temperatur von 180 Grad bis zu einer appetitlichen goldenen Farbe (unser Ofen wird 22 Minuten lang gebacken). Vergessen Sie nicht, die Oberseite des Kuchens vor dem Backen mit dem Rest unserer Butter einzufetten.
Es stellt sich heraus, dass der Kuchen ungewöhnlich aussieht und einen fantastischen Geschmack hat! Versuchen Sie unbedingt zu kochen! Ich werde das nächste Mal etwas Käse hinzufügen. eine Quelle
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